JIANGSU KHONOR CHEMI-CALS CO.. LIMITED
Jenis :Bahan pengembang
Dan Tidak:E510
Nomor CAS:12125-02-9
Jumlah dalam 20' FCL:26 MT
Kemasan :Kantong 25kg atau kantong jumbo
Deskripsi Produk:
Nama Produk:Amonium Klorida Kelas Pangan
Rumus Kimia:NH₄Cl
Nomor CAS: 12125-02-9
Nomor E:E510
Kemurnian: ≥ 99.5%
Nilai:Aditif Makanan (Standar FCC/UE)
Kemasan:Kantong kertas kraft 25kg dengan lapisan PE
Ikhtisar Produk:
Amonium Klorida (NH₄Cl), diklasifikasikan sebagaiE510dalam daftar bahan tambahan makanan Uni Eropa, adalahsenyawa kristal putihdigunakan dalam formulasi makanan sebagaipengatur keasaman, nutrisi ragi, Danagen penyedap rasaProduk kami diproduksi di bawah kontrol kualitas yang ketat untuk memenuhi standar internasionalFCCDanStandar aditif makanan Uni Eropa, menawarkan kemurnian, kelarutan, dan fungsionalitas yang sangat baik dalam pengolahan makanan.
Bahan Baku & Proses Produksi:
Amonium klorida kelas makanan kami diproduksi melaluiproses netralisasi sintetismenggunakan kemurnian tinggiamonia (NH₃)Danasam klorida (HCl)Metode ini memastikan:
Ukuran partikel yang konsisten
Kandungan logam berat rendah
Kelarutan dan stabilitas yang sangat baik
Tidak ada kontaminasi produk sampingan
Setelah netralisasi, larutan mengalamikristalisasi, sentrifugasi, pengeringan, Danpengayakan halusuntuk mendapatkan kualitas pangan.
Spesifikasi Utama:
| Parameter | Spesifikasi |
|---|---|
| Penampilan | Bubuk kristal putih |
| Kemurnian (NH₄Cl) | ≥ 99.5% |
| Kelembaban | ≤ 0.5% |
| pH (larutan 5%) | 4.5 – 5.5 |
| Logam Berat (sebagai Pb) | ≤ 10 ppm |
| Arsenik (As) | ≤ 2 ppm |
| Besi (Fe) | ≤ 5 ppm |
| Sulfat (SO₄²⁻) | ≤ 150 ppm |
| Kelarutan | 100% larut dalam air |
| Bau | Tidak berbau atau sedikit berbau amonia |
Aplikasi dalam Industri Makanan:
Pengatur Keasaman (E510):
Mempertahankan dan menyesuaikan pH produk makanan untuk mengoptimalkan rasa, tekstur, dan stabilitas mikroba. Umumnya digunakan dalammakanan yang dipanggang, permen, Danmakanan yang diawetkan.
Nutrisi Ragi dalam Fermentasi:
Menyediakan sumber nitrogen untuk metabolisme ragi, meningkatkan kecepatan dan kualitas fermentasi dalam produk sepertiroti, bir, Danaku pohon willow.
Penambah Rasa pada Manisan:
Bahan khas dalamakar manis asin(salmiakki) dan permen khusus, terutama diSkandinaviapasar. Meningkatkan rasa asin-pahit.
Pengkondisi Adonan:
Mendukung perkembangan gluten dan meningkatkan kekuatan adonan dan retensi gas.
Peningkatan Warna dan Tekstur:
Berpartisipasi dalamReaksi Maillard, meningkatkan warna kecoklatan dan rasa pada makanan yang diproses dengan panas.
Manfaat Fungsional:
Mengatur pHdalam sistem pangan untuk stabilitas dan keamanan
Meningkatkan fermentasikinerja dan umur simpan
Meningkatkan tekstur, warna, dan rasadalam makanan panggang dan makanan ringan
Aman dan patuhdengan standar makanan internasional (FCC, E510, GB 2760)
Kepatuhan Standar Global:
Uni Eropa:Disetujui sebagai bahan tambahan makanan E510
Cina:Mematuhi GB 2760 untuk penggunaan bahan tambahan makanan
Internasional:Sesuai denganFCCDanJECFAspesifikasi
Dokumentasi lengkap tersedia: COA, MSDS, ISO, HACCP
Mengapa Memilih Kami?
Produsen berpengalamandengan jalur produksi yang canggih
Kontrol kualitas yang ketat untuklogam berat dan kotoran
Dapat disesuaikanPengemasan dan pelabelan OEM
Pengiriman cepat dandukungan ekspor global
Kesimpulan:
Amonium klorida tingkat pangan (E510) adalahbahan serbaguna dan fungsionaldalam industri makanan modern. Baik Anda memproduksi makanan panggang, manisan khusus, atau makanan fermentasi, NH₄Cl kami yang memiliki kemurnian tinggi menawarkankinerja yang andal dan jaminan regulasiBermitra denganJiangsu Khonor Chemicals Co., Limiteduntuk kualitas yang konsisten dan harga yang kompetitif di pasar aditif makanan global.
Kembali ke atas