Ikhtisar Produk

Kalium Bikarbonat (rumus kimia:KHCO₃) adalah bubuk kristal berwarna putih, tidak berbau, dan digunakan dalam berbagai industri.garam berbahan dasar kaliumasam karbonat dan berfungsi sebagaiagak basasenyawa dengan kelarutan yang sangat baik dalam air. Senyawa ini terurai saat dipanaskan menjadikalium karbonat, karbon dioksida, Danair.

Umumnya digunakan sebagaibahan pengembang, pemadam kebakaran, suplemen nutrisi, Danfungisida, dan diterima secara luas dimakanan, pertanian, Danindustrisektor.

Spesifikasi Produk

Proses Produksi

Kalium Bikarbonat biasanya diproduksi melaluireaksi antara kalium karbonat (K₂CO₃)Dankarbon dioksida (CO₂)dalam kondisi terkendali:

K₂CO₃ + CO₂ + H₂O → 2KHCO₃

Metode ini memastikan kemurnian tinggi dan produk sampingan minimal. Produk kemudian dikristalkan, dikeringkan, dan digiling hingga ukuran partikel yang diinginkan.

Aplikasi

Industri Makanan

• Bahan Pengembang: Digunakan sebagai pengganti soda kue dalam produk rendah sodium

• Pengatur Keasaman: Menjaga keseimbangan pH dalam makanan dan minuman

• Formulasi Efervesen: Umum ditemukan pada tablet vitamin dan minuman instan

Pertanian

• Fungisida: Mengontrol penyakit embun tepung dan penyakit jamur lainnya dalam pertanian organik

• Aditif Pupuk:Memberikan kalium (K⁺) esensial untuk pertumbuhan tanaman

• Pengatur pH Tanah: Mengurangi keasaman tanah pada aplikasi yang ditargetkan

Penggunaan Industri

• Alat Pemadam Kebakaran: Digunakan dalam formulasi kimia kering untuk kebakaran Kelas B & C

• Pembangkit CO₂:Di laboratorium dan proses fermentasi

• Sintesis Kimia: Zat antara untuk kalium karbonat dan garam kalium lainnya

Manfaat dan Efeknya

• Alternatif Rendah Natrium: Cocok untuk diet rendah natrium dan makanan sehat jantung

• Ramah Lingkungan: Tidak beracun, dapat terurai secara hayati, dan aman bagi kesehatan manusia dan lingkungan

• Dwifungsi: Bertindak sebagai sumber kalium dan penyangga pH dalam proses pertanian dan kimia

• Aman untuk Penggunaan Organik: Disetujui oleh banyak badan sertifikasi pertanian organik

TDS -E501(ii) Kalium bikarbonat.pdf