JIANGSU KHONOR CHEMI-CALS CO.. LIMITÉE
Taper :Édulcorant
Et non :
CAS N :7776-48-9
Quantité en conteneur de 20 pieds :20MT
Emballage :fûts de 200 kg
Présentation détaillée du sirop de fructose
sirop de fructose, également connu sous le nom desirop de maïs à haute teneur en fructose (HFCS), est unédulcorant liquidedérivé deamidon de maïsIl est produit parconversion enzymatique, transformant le glucose enfructose, qui a unniveau de douceur plus élevécomparé au saccharose.
Le sirop de fructose est disponible en différentes concentrations :
HFCS 42- Contient42 % de fructose, couramment utilisé dans les aliments transformés et les produits de boulangerie.
HFCS 55- Contient55 % de fructose, largement utilisé dansboissons gazeuses et sodasen raison de sa plus grande douceur et de sa meilleure stabilité.
Solutions HFCS personnalisées– Nous fournissonsrapports fructose-glucose spécifiquesen fonction des besoins du client.
Boissons gazeuses et jus– Utilisé dansboissons gazeuses, jus de fruits et boissons aromatiséesaméliorerdouceuret maintenirstabilité.
Pâtisseries– Empêchedessécheret améliorerétention d'humiditédansgâteaux, pains et pâtisseries.
Produits laitiers– Utilisé dansyaourts aromatisés, crèmes glacées et dessertspourtexture onctueuse et saveur rehaussée.
Confiseries et bonbons– Contribue à prévenircristallisationet fournit unprofil de douceur constantdans les bonbons, les sirops et les chocolats.
Aliments transformés– Améliore legoût, couleur et stabilitéde sauces, vinaigrettes, confitures et condiments.
Utilisé comme unagent édulcorantdansmédicaments, sirops et suppléments vitaminiquespour masquer les saveurs amères.
Fournitstimulant énergétiquepropriétés danssolutions de réhydratation orale (SRO).
Utilisé dans leindustrie de la fermentationpour la production debiocarburants et alcool.
Sert dematière premièrepour produirepolyolsetplastiques biodégradables.
Incorporé dansaliments pour animauxcomme unsupplément riche en énergie.
✅ Plus sucré que le saccharose– Le fructose fournit1,2 à 1,7 foisla douceur du saccharose, permettantutilisation réduitetout en conservant le même profil gustatif.
✅ Meilleure solubilité et stabilité– Se dissout facilement dans l'eau et restestable en milieu acide, ce qui le rend idéal pourboissons.
✅ Édulcorant économique- Pluséconomiqueque le sucre traditionnel dans la production alimentaire à grande échelle.
✅ Amélioration de la saveur et de la rétention d'humidité– Amélioretexture et sensation en bouche, en conservant les produitsdoux et fraiset plus longtemps.
✅ Empêche la cristallisation– Idéal poursirops, confitures et confiseries, assurant unconsistance lisse.
✅ Formulations personnalisables– Disponible enHFCS 42, HFCS 55, etratios fructose-glucose adaptés.
| Propriété | HFCS 42 | HFCS 55 |
|---|---|---|
| Apparence | Liquide clair et visqueux | Liquide clair et visqueux |
| Teneur en fructose | 42% | 55% |
| Teneur en glucose | 53% | 41% |
| Matières sèches | 71 % min | 77 % min |
| pH (solution à 25 %) | 4.0 – 5.5 | 4.0 – 5.5 |
| Couleur (unités ICUMSA) | ≤ 50 | ≤ 50 |
| Dioxyde de soufre (SO₂) | ≤ 10 mg/kg | ≤ 10 mg/kg |
| Teneur en cendres | ≤ 0.05% | ≤ 0.05% |
| durée de conservation | 12 à 24 mois | 12 à 24 mois |
| Conditionnement | fût de 25 kg et 300 kg, citerne en vrac |
✔ Qualité et pureté supérieures– Notre sirop de fructose esthautement raffiné, réunionnormes mondiales de sécurité alimentaire(FDA, UE, ISO).
✔ Solutions personnalisées– Nous fournissonsHFCS 42, HFCS 55, etdes formules sur mesurepour différentes applications.
✔ Prix compétitifs et approvisionnement en gros– Approvisionnement direct deusines de fabricationassurerentabilité.
✔ Contrôle qualité rigoureux– Chaque lot subittests par des tierspoursécurité, constance et pureté.
✔ Assistance logistique et de livraison mondiale– Nous proposonsoptions d'expédition efficacespournational et internationalclients.
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| ARTICLE | STANDARD |
| Dosage du fructose, % | 99,5 min |
| Perte au séchage, % | 0,5 Max |
| Résidu après allumage, % | 0,05 Max |
| Hydroxyméthylfurfural,% | 0,1 Max |
| Chlorure,% | 0,018 Max |
| Sulfate,% | 0,025 Max |
| Couleur de la solution | Réussir le test |
| Acidité, ml | 0,50 ml (0,02 N NaOH) max. |
| Arsenic, ppm | 1 Max |
| Métaux lourds, ppm | 5 Max |
| Calcium et magnésium (sous forme de Ca), % | 0,005 Max |
| Bactéries aérobies, UFC/g | 103 Max |
| Moisissures et microzymes, UFC/g | 102 Max |
| Dosage du dextrose, % | 0,5 Max |
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