Description du produit

L'acide sorbique est un conservateur naturel de haute pureté, largement utilisé pour inhiber la croissance des moisissures, des levures et des champignons dans les produits alimentaires, les boissons et les produits pharmaceutiques. Il se présente sous forme de poudre cristalline incolore à blanche, d'une excellente stabilité, inodore et facilement soluble dans l'eau et l'éthanol.

Notre acide sorbique de qualité alimentaire répond aux normes internationales et est fourni en vrac pour une performance constante. Il est idéal pour les boissons, les produits laitiers, les produits de boulangerie, les sauces et les formulations pharmaceutiques.

Propriétés chimiques et physiques

Nom chimique : acide sorbique
Numéro CAS : 110-44-1
Formule moléculaire : C6H8O2
Aspect : Poudre cristalline blanche
Odeur : Inodore
Solubilité : Soluble dans l'eau, l'éthanol et d'autres solvants organiques.
Durée de conservation : 24 mois dans les conditions de stockage recommandées

Spécifications typiques

• Dosage (pureté) : ≥ 99,5 %

• Humidité : ≤ 0,5 %

• pH (solution à 1 %) : 4,0–6,0

• Métaux lourds (exprimés en plomb) : ≤ 10 ppm

• Plomb (Pb) : ≤ 2 ppm

• Aspect : Poudre cristalline blanche

Applications

• Agent de conservation alimentaire dans les boissons, les produits laitiers et les boissons gazeuses

• Inhibition des moisissures, levures et champignons dans le fromage, le yaourt et les produits de boulangerie

• Agent de conservation dans les sauces, les confitures et les confiseries

• Formulations pharmaceutiques nécessitant une stabilité microbiologique

• nutraceutiques et compléments alimentaires

• Produits cosmétiques et de soins personnels pour prolonger leur durée de conservation

Caractéristiques et avantages

• Conservateur de haute pureté, de qualité alimentaire

• Efficace contre les moisissures, les levures et les champignons

• Soluble, inodore et facile à utiliser

• Approvisionnement fiable en gros pour les fabricants

Emballage et stockage

Conditionnement : sacs de 25 kg ou emballage personnalisé
Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec. Bien refermer le récipient et le protéger de l'humidité.

Statut réglementaire

• Qualité alimentaire et pharmaceutique disponible

• Conforme aux normes de la FDA, de l'EFSA et autres normes internationales de sécurité alimentaire

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COA - FCC VII - Acide sorbique.pdf