Introduction détaillée du propionate de calcium

✔ Qu'est-ce que le propionate de calcium ?

Le propionate de calcium (E282) est lesel de calcium de l'acide propionique, principalement utilisé comme unconservateur alimentaire et pour aliments pour animauxIl apparaît comme unpoudre cristalline blanche ou matériau granulaire, estinodore ou ayant une légère odeur acétique, et esttrès soluble dans l'eauCe composé est efficace.inhibe les moisissures, les champignons et certaines bactéries, ce qui le rend essentiel pourconservation du pain, des produits laitiers, des viandes transformées et des aliments pour animaux.

Méthode de production et matières premières

✔ Matières premières :

• Acide propionique(Ingrédient principal)

• Hydroxyde de calcium (Ca(OH)₂) ou carbonate de calcium (CaCO₃)

✔ Processus de production :

1. Neutralisation:L'acide propionique réagit avec l'hydroxyde de calcium ou le carbonate de calcium pour formerpropionate de calcium.

2. Purification et séchage :La solution obtenue est purifiée, séchée et broyée enpoudre fine ou forme granulaire.

3. Emballage et distribution :Le produit final est emballé selon les instructions suivantesnormes de sécurité alimentaire et d'alimentation animale.

Applications du propionate de calcium

✔ Industrie alimentaire (E282 – Agent de conservation et inhibiteur de moisissures)

• Produits de boulangerie :Prolonge la durée de conservation en empêchant la formation de moisissures danspain, gâteaux, pâtisseries et tortillas.

• Produits laitiers :Utilisé dansfromage et yaourtpour prévenir la contamination fongique.

• Viandes transformées :Assure la sécurité desaucisses, charcuteries et viandes en conserveen inhibant la croissance bactérienne.

• Boissons :Contribue à prévenir la détérioration des aliments.boissons non alcooliséeset certains produits à base de fruits.

✔ Industrie de l'alimentation animale (Inhibiteur de moisissures et complément nutritionnel)

• Aliments pour animaux et ensilage :Empêche la croissance dechampignons et bactéries, en conservant les aliments frais pourbovins, volailles et porcs.

• Nourriture pour animaux de compagnie :Maintient la fraîcheur deFormules d'aliments secs et humides pour animaux de compagnie.

• Aliments pour l'aquaculture :Prolonge la durée de conservation des aliments pour poissons et crevettes.

✔ Industrie pharmaceutique et cosmétique

• Agent antimicrobien :Utilisé dans certaines formulations pharmaceutiques pour sespropriétés antifongiques.

• Produits de soins personnels :Parfois utilisé dansformulations cosmétiques et de soins personnelspour améliorer la stabilité.

Principaux avantages du propionate de calcium

✅ Empêche la prolifération des moisissures et des bactéries– Prolonge la durée de conservation deproduits alimentaires et d'alimentation animale.
✅ Très efficace et sûr– Reconnu commeGRAS (Généralement reconnu comme sûr)par les organismes de réglementation.
✅ Goût et odeur neutres– Ne modifie pas lesaveur ou textureproduits alimentaires.
✅ Soluble et facile à utiliser– Se dissout facilement dans l'eau et se mélange bien aux formulations.
✅ Rentable– Un produit très efficaceconservateur à effets durables.
✅ Certifié casher et halal– Convient pourdivers besoins alimentaires.

Spécifications du produit

Marques célèbres de propionate de calcium dans le monde entier

• Niacet (Groupe Kerry) – États-Unis et Pays-Bas

• Jungbunzlauer – Suisse

• Macco Organiques – Canada

• Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited – Chine

Pourquoi choisir Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited pour le propionate de calcium ?

✔ Propionate de calcium de qualité supérieure– Rencontresnormes mondiales de l'industrie alimentaire et de l'alimentation animale.
✔ Prix ​​compétitifs- Abordableoptions de commande en grosavec une livraison fiable.
✔ Chaîne d'approvisionnement fiable– Disponibilité constante des produits pour les fabricants et les distributeurs.
✔ Formulations personnalisées– Disponible ensous forme de poudre ou de granuléspour répondre aux besoins spécifiques de l'industrie.

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