Présentation du produit

Bicarbonate de potassium (formule chimique :KHCO₃Il s'agit d'une poudre cristalline blanche et inodore utilisée dans de nombreux secteurs industriels.sel à base de potassiumde l'acide carbonique et sert delégèrement alcalinComposé présentant une excellente solubilité dans l'eau. Il se décompose par chauffage pour formercarbonate de potassium, dioxyde de carbone, eteau.

Il est couramment utilisé comme unagent levant, agent extincteur, complément nutritionnel, etfongicideet est largement accepté dansnourriture, agriculture, etindustrielsecteurs.

Spécifications du produit

Processus de production

Le bicarbonate de potassium est généralement produit par l'intermédiaire d'unréaction entre le carbonate de potassium (K₂CO₃)etdioxyde de carbone (CO₂)dans des conditions contrôlées :

K₂CO₃ + CO₂ + H₂O → 2KHCO₃

Ce procédé garantit une pureté élevée et une réduction des sous-produits. Le produit est ensuite cristallisé, séché et broyé jusqu'à l'obtention de la granulométrie souhaitée.

Applications

Industrie alimentaire

• Agent levantUtilisé comme substitut du bicarbonate de soude dans les produits à faible teneur en sodium

• Régulateur d'acidité: Maintient l'équilibre du pH dans les aliments et les boissons

• Formulations effervescentes: Fréquente dans les comprimés vitaminés et les boissons instantanées

? Agriculture

• FongicideContrôle l'oïdium et autres maladies fongiques en agriculture biologique

• Additif pour engraisFournit le potassium (K⁺) essentiel à la croissance des plantes

• Correcteur de pH du solRéduit l'acidité du sol dans les applications ciblées

Utilisations industrielles

• ExtincteursUtilisé dans les formulations chimiques sèches pour les feux de classe B et C

• Générateur de CO₂: Dans les laboratoires et les procédés de fermentation

• Synthèse chimiqueIntermédiaire pour le carbonate de potassium et d'autres sels de potassium

Avantages et effets

• Alternative à faible teneur en sodiumConvient aux régimes à faible teneur en sodium et aux aliments bons pour le cœur

• Respectueux de l'environnementNon toxique, biodégradable et sans danger pour la santé humaine et environnementale

• Double fonction: Agit à la fois comme source de potassium et comme tampon de pH dans les procédés agricoles et chimiques

• Sans danger pour l'utilisation biologiqueApprouvé par de nombreux organismes de certification en agriculture biologique

TDS -E501(ii) Bicarbonate de potassium.pdf