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Emulsifier

JIANGSU KHONOR CHEMI-CALS CO.. LIMITÉE

Monostéarate de glycérine distillée (DGMS) – Émulsifiant et stabilisant de qualité supérieure pour les applications alimentaires, cosmétiques et industrielles

Taper :Émulsifiant

Et non :E471

CAS N :123-94-4

Quantité en conteneur de 20 pieds :20MT

Emballage :sacs de 25 kg

Détails du produit

? Présentation détaillée du monostéarate de glycérine distillé (DGMS)

✔ Qu'est-ce que le monostéarate de glycérine distillée (DGMS) ?

Le monostéarate de glycérine distillé (DGMS) est unmonoglycéride de haute puretédérivé dehuiles et graisses végétales naturellesEn tant qu'émulsifiant non ionique, le DGMS est largement utilisé dansapplications alimentaires, pharmaceutiques, de soins personnels et industriellesCela aideaméliorer l'émulsification, prévenir la cristallisation, etaméliorer la stabilité du produit.


Méthode de production et matières premières

  1. Matières premières:

  • Glycérine(D'origine végétale, de qualité alimentaire)

  • Acide stéarique(Dérivé d'huiles végétales telles que l'huile de palme ou l'huile de soja)

  • Processus de production:

    • EstérificationLa glycérine estestérifiéavecacide stéariquedans des conditions contrôlées.

    • Distillation moléculaireLes monoglycérides résultants subissentdistillation moléculaireenleverimpuretésetaugmenter les niveaux de puretéà 90 % ou plus.

    • Traitement final et emballage: Le purifiéDGMSest transformé enpoudre, flocons ou perleset emballé dansemballage résistant à l'humidité.


    Applications du monostéarate de glycérine distillée (DGMS)

    ✔ Industrie alimentaire

    • Émulsifiant (E471): Essentiel dansproduits de boulangerie, margarine, produits laitiers et crème glacéeaméliorertexture et stabilité.

    • Agent anti-rassissement: Empêcherétrogradation de l'amidon, en gardantpain et pâtisseries moelleux.

    • Agent moussant: Utilisé dansgarnitures fouettées et produits laitiersmaintenir untexture lisse et crémeuse.

    ✔ Applications pharmaceutiques et cosmétiques

    • Enrobage des comprimés et administration des médicaments: Garantitlibération contrôléeetstabilitédecomprimés et gélules pharmaceutiques.

    • Soins de la peau et cosmétiques: Agit comme unhydratant et émulsifiantdanslotions, crèmes et produits de soins capillaires.

    ✔ Applications industrielles et plastiques

    • Additif plastique: Utilisé comme unlubrifiant et agent antistatiquedansFabrication de PVC, PE et autres plastiques.

    • Traitement des textiles et du cuir: Aideadoucir les tissusetaméliorer la dispersion du colorant.


    Principaux avantages du monostéarate de glycérine distillée (DGMS)

    Émulsification supérieure– Assure la stabilité des émulsions dans les produits alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques.
    Agent anti-âge et anti-soldage– Prolongedurée de conservationdans les produits de boulangerie en empêchant la rétrogradation de l'amidon.
    Sûr et approuvé– Reconnu commeE471, non toxique, etGRAS (Généralement reconnu comme sûr)pour une utilisation alimentaire.
    Applications polyvalentes et multi-sectorielles– Convient pourutilisations alimentaires, pharmaceutiques, cosmétiques et industrielles.
    Améliore la texture et l'onctuosité– Amélioresensation en boucheetstabilitédans les produits laitiers, les crèmes glacées et les produits fouettés.


    Spécifications du produit

    PropriétéSpécification
    ApparencePoudre blanche, flocons ou perles
    Formule chimiqueC21H42O4
    Teneur en monoglycérides (%)≥ 90%
    Glycérine libre (%)≤ 1.0%
    Indice d'acide (mg KOH/g)≤ 5.0
    Indice d'iode (g/100g)≤ 3.0
    Point de fusion (°C)55 - 65
    Métaux lourds (ppm)≤ 10
    Teneur en humidité (%)≤ 2.0%
    ConditionnementSacs de 25 kg ou sur mesure
    durée de conservation24 mois

    Marques célèbres de monostéarate de glycérine distillée dans le monde entier

    • DuPont (Danisco)– États-Unis

    • Groupe Kerry– Irlande

    • Palsgaard– Danemark

    • Riken Vitamin Co., Ltd.– Japon

    • Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited- Chine


    Pourquoi choisir Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited pour le monostéarate de glycérine distillé ?

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