JIANGSU KHONOR CHEMI-CALS CO.. LIMITÉE
Taper :Émulsifiant
Et non :E471
CAS N :123-94-4
Quantité en conteneur de 20 pieds :20MT
Emballage :sacs de 25 kg
? Présentation détaillée du monostéarate de glycérine distillé (DGMS)
Le monostéarate de glycérine distillé (DGMS) est unmonoglycéride de haute puretédérivé dehuiles et graisses végétales naturellesEn tant qu'émulsifiant non ionique, le DGMS est largement utilisé dansapplications alimentaires, pharmaceutiques, de soins personnels et industriellesCela aideaméliorer l'émulsification, prévenir la cristallisation, etaméliorer la stabilité du produit.
Matières premières:
Glycérine(D'origine végétale, de qualité alimentaire)
Acide stéarique(Dérivé d'huiles végétales telles que l'huile de palme ou l'huile de soja)
Processus de production:
EstérificationLa glycérine estestérifiéavecacide stéariquedans des conditions contrôlées.
Distillation moléculaireLes monoglycérides résultants subissentdistillation moléculaireenleverimpuretésetaugmenter les niveaux de puretéà 90 % ou plus.
Traitement final et emballage: Le purifiéDGMSest transformé enpoudre, flocons ou perleset emballé dansemballage résistant à l'humidité.
Émulsifiant (E471): Essentiel dansproduits de boulangerie, margarine, produits laitiers et crème glacéeaméliorertexture et stabilité.
Agent anti-rassissement: Empêcherétrogradation de l'amidon, en gardantpain et pâtisseries moelleux.
Agent moussant: Utilisé dansgarnitures fouettées et produits laitiersmaintenir untexture lisse et crémeuse.
Enrobage des comprimés et administration des médicaments: Garantitlibération contrôléeetstabilitédecomprimés et gélules pharmaceutiques.
Soins de la peau et cosmétiques: Agit comme unhydratant et émulsifiantdanslotions, crèmes et produits de soins capillaires.
Additif plastique: Utilisé comme unlubrifiant et agent antistatiquedansFabrication de PVC, PE et autres plastiques.
Traitement des textiles et du cuir: Aideadoucir les tissusetaméliorer la dispersion du colorant.
✅ Émulsification supérieure– Assure la stabilité des émulsions dans les produits alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques.
✅ Agent anti-âge et anti-soldage– Prolongedurée de conservationdans les produits de boulangerie en empêchant la rétrogradation de l'amidon.
✅ Sûr et approuvé– Reconnu commeE471, non toxique, etGRAS (Généralement reconnu comme sûr)pour une utilisation alimentaire.
✅ Applications polyvalentes et multi-sectorielles– Convient pourutilisations alimentaires, pharmaceutiques, cosmétiques et industrielles.
✅ Améliore la texture et l'onctuosité– Amélioresensation en boucheetstabilitédans les produits laitiers, les crèmes glacées et les produits fouettés.
| Propriété | Spécification |
|---|---|
| Apparence | Poudre blanche, flocons ou perles |
| Formule chimique | C21H42O4 |
| Teneur en monoglycérides (%) | ≥ 90% |
| Glycérine libre (%) | ≤ 1.0% |
| Indice d'acide (mg KOH/g) | ≤ 5.0 |
| Indice d'iode (g/100g) | ≤ 3.0 |
| Point de fusion (°C) | 55 - 65 |
| Métaux lourds (ppm) | ≤ 10 |
| Teneur en humidité (%) | ≤ 2.0% |
| Conditionnement | Sacs de 25 kg ou sur mesure |
| durée de conservation | 24 mois |
DuPont (Danisco)– États-Unis
Groupe Kerry– Irlande
Palsgaard– Danemark
Riken Vitamin Co., Ltd.– Japon
Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited- Chine
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