Description du produit

Le citrate d'ammonium est un sel d'ammonium hydrosoluble de l'acide citrique, largement utilisé comme additif alimentaire, régulateur de pH et complément nutritionnel dans les formulations d'aliments pour animaux. Il confère des propriétés tampon, stabilise les saveurs et améliore la biodisponibilité des minéraux dans les aliments pour animaux et humains.

Il est couramment utilisé dans les secteurs de la boulangerie, des produits laitiers, des boissons et de la nutrition animale en raison de sa faible acidité et de son excellente solubilité.

Propriétés chimiques et physiques

• ✓Nom chimique : Citrate d'ammonium

• ✓Numéro CAS : 3458-72-8

• ✓Formule moléculaire : C₆H₁₁NO₇

• ✓Aspect : Poudre cristalline blanche

• ✓Odeur : Inodore

• ✓Solubilité : Soluble dans l'eau, légèrement soluble dans l'alcool

• ✓pH (solution à 1 %) : ~4,0–5,0

• ✓Masse volumique apparente : ~0,7 g/cm³

• ✓Stabilité : Stable en stockage au sec ; éviter l'humidité

• ✓Durée de conservation : 24 mois dans les conditions de stockage recommandées

Spécifications typiques

• ✓Dosage (pureté) : ≥ 99,0 %

• ✓Humidité : ≤ 2,0 %

• ✓Teneur en ammonium : conforme aux normes alimentaires/alimentaires

• ✓Métaux lourds (exprimés en plomb) : ≤ 10 ppm

• ✓Plomb (Pb) : ≤ 2 ppm

• ✓Arsenic (As) : ≤ 3 ppm

• ✓Aspect : Poudre cristalline blanche

Applications

• ✓ Additif alimentaire :Régulateur de pH, stabilisateur, exhausteur de goût pour la boulangerie, les produits laitiers et les boissons

• ✓ Additif alimentaire :améliore la biodisponibilité des minéraux dans les prémélanges pour aliments pour animaux

• ✓ Boissons :agent tampon pour boissons fonctionnelles et sirops

• ✓ Compléments nutritionnels :favorise l'équilibre entre l'ammonium et le citrate

• ✓ Industriel:utilisé dans les formulations chimiques spécialisées et les systèmes tampons

Caractéristiques et avantages

• ✅Soluble dans l'eau et facile à incorporer dans des formulations sèches ou liquides.

• ✅Acidité modérée pour une utilisation sans danger dans l'alimentation humaine et animale.

• ✅Améliore l'utilisation des minéraux dans l'alimentation animale

• ✅Stabilise les saveurs et tamponne le pH des aliments transformés

• ✅Qualité constante adaptée à la production en série

• ✅Approvisionnement fiable pour les usages industriels et commerciaux

• ✅Non toxique et respectueux de l'environnement

Emballage et stockage

• ✅Conditionnement : sacs de 25 kg, big bags de 500 kg ou conditionnement personnalisé

• ✅Conservation : Conserver dans un endroit frais, sec et bien ventilé. Garder fermé hermétiquement pour éviter l'absorption d'humidité.

Qualité et documentation

Pièces jointes
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COA - Aliment - Citrate d'ammonium.pdf

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Informations sur le fournisseur

Nous fournissonsCitrate d'ammoniumaux marchés mondiaux, notamment aux États-Unis, en Europe, au Moyen-Orient et en Asie du Sud-Est.
Approvisionnement stable, contrôle qualité rigoureux et service d'exportation professionnel.

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