? Introduction détaillée du citrate d'ammonium dibasique

✔ Qu'est-ce que le citrate d'ammonium dibasique ?

Le citrate d'ammonium dibasique (C₆H₁₄N₂O₇) est unsel d'ammonium hydrosoluble de l'acide citriqueavec une fortepropriétés chélatrices et tamponIl est couramment utilisé danstransformation chimique, applications alimentaires, traitement des métaux et formulations d'engrais.

✔ Numéro CAS et formule chimique :

• Numéro CAS : 3012-65-5

• Formule chimique :C₆H₁₄N₂O₇

• Poids moléculaire :242,18 g/mol

Spécifications du produit

Applications du citrate d'ammonium dibasique

✔ Traitement de l'eau et traitement des surfaces métalliques

• Utilisé comme unagent chélateur pour éliminer les ions métalliquesà partir des systèmes d'eau

• Aidesolutions métalliques stabilisatricesdans les industries du plaquage et du revêtement

✔ Agent tampon de pH pour l'industrie alimentaire

• Approuvé commeadditif alimentaire et régulateur d'acidité

• Amélioresolubilité et stabilité des ingrédientsdans les produits alimentaires

✔ Agriculture et engrais

• Fournitazote et citratepour la croissance des plantes

• Utilisé dansengrais liquides et granulairespour une meilleure absorption des nutriments

✔ Applications chimiques et pharmaceutiques

• Sert deintermédiaire dans les formulations pharmaceutiques

• Utilisé dansrecherche en laboratoire et chimie analytiqueen tant qu'agent complexant

✔ Formulations de nettoyage et de détergents

• Incorporée dansdétergents industrielspour améliorer l'efficacité du nettoyage

• Aideéliminer les taches métalliques et les dépôts minérauxà partir des surfaces

Principe de fonctionnement du citrate d'ammonium dibasique

1. Effet chélateur :Formulairescomplexes stables avec des ions métalliques, empêchant la précipitation dans les solutions.

2. Régulation du pH :Agit comme untampon, en maintenant des niveaux de pH stables dans les formulations.

3. Source de nutriments :Fournituresions ammoniumpour des applications biologiques et agricoles.

✔ Matières premières utilisées :

• Acide citrique (C₆H₈O₇)

• Hydroxyde d'ammonium (NH₄OH)

✔ Processus de production :

1. Réaction:L'acide citrique réagit avec l'hydroxyde d'ammonium dans des conditions contrôlées.

2. Purification:La filtration et la cristallisation garantissent une pureté élevée.

3. Séchage et emballage :Le produit final est séché et conditionné pour un usage industriel et commercial.

Marques célèbres de citrate d'ammonium dibasique dans le monde entier

• Sigma-Aldrich (États-Unis)

• Merck KGaA (Allemagne)

• Avantor (États-Unis)

• Thermo Fisher Scientific (États-Unis)

• Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited (Chine)

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Le citrate de diammonium, comme les autres citrates d'ammonium, est utilisé dans de nombreux secteurs industriels pour ses propriétés tampon, chélatantes et stabilisantes. Voici quelques-unes de ses principales applications :

1. Industrie agroalimentaire:

• Régulateur d'aciditéLe citrate de diammonium est utilisé comme agent tampon pour maintenir ou ajuster le pH des préparations alimentaires et des boissons. En équilibrant l'acidité, il améliore la stabilité des arômes et préserve la fraîcheur, notamment dans les boissons gazeuses et les boissons aux fruits.

• Additif nutritifDans certains cas, il est utilisé pour ajouter des ions ammonium, qui peuvent constituer une source de nutriments dans certains processus de fermentation alimentaire, notamment dans les produits fermentés à la levure.

• Composant d'engraisLe citrate de diammonium sert de source d'azote dans les engrais. Il favorise la croissance des plantes car il fournit des ions ammonium facilement assimilables par celles-ci. De plus, le citrate agit comme agent chélateur, améliorant ainsi la biodisponibilité des nutriments essentiels dans le sol.

• Pulvérisation foliaire et amendement du solCe composé peut être incorporé dans des pulvérisations foliaires pour favoriser l'absorption directe des nutriments par les feuilles des plantes ou ajouté au sol pour modifier son pH et améliorer la disponibilité des nutriments.

• Traitement photographiqueEn photographie noir et blanc traditionnelle, le citrate de diammonium est utilisé dans certains révélateurs et solutions de développement. Il sert de tampon pour contrôler la vitesse de développement et contribue à prévenir le voile (assombrissement indésirable) du film ou du papier.

• galvanoplastieDans les procédés de galvanoplastie, le citrate de diammonium peut agir comme agent complexant pour stabiliser les ions métalliques dans la solution de placage, permettant un dépôt de métaux plus lisse et plus contrôlé.

• Nettoyage et polissage des métauxEn tant qu'agent chélateur, il est utilisé dans les solutions de traitement des métaux pour éliminer les couches d'oxyde et les impuretés des surfaces métalliques, les préparant ainsi à un traitement ultérieur ou améliorant leur aspect.

• Agent tampon et chélateurLe citrate de diammonium est utilisé comme tampon dans les analyses biochimiques et la chimie analytique pour contrôler les niveaux de pH, notamment dans les situations qui nécessitent un environnement légèrement acide à neutre.

• Titrage et analyse des ions métalliquesIl peut chélater les ions métalliques, ce qui peut être utile dans les titrages complexométriques, où il se lie à des ions spécifiques pour faciliter leur mesure ou leur séparation.

• Stabilisateur de pHDans les formulations cosmétiques et de soins personnels, le citrate de diammonium peut agir comme stabilisateur de pH pour améliorer la stabilité du produit et sa compatibilité avec la peau.

• Agent chélateurIl est souvent inclus pour fixer et neutraliser les ions métalliques susceptibles de provoquer une décoloration ou une dégradation des ingrédients actifs, notamment dans les produits à forte teneur en eau.

• Procédé de teintureEn teinture textile, le citrate de diammonium peut être utilisé comme mordant ou pour ajuster le pH des bains de teinture. Il contribue à améliorer l'absorption et la fixation du colorant sur les tissus, ce qui permet d'obtenir des couleurs plus vives et durables.

La polyvalence du citrate de diammonium est due à son double rôle de source d'ammonium et d'agent chélateur à base de citrate, ce qui améliore la stabilité et l'efficacité dans ces différentes applications.