Anglais
JIANGSU KHONOR CHEMI-CALS CO.. LIMITÉE
Taper :acidifiant
Et non :E330
CAS N :4075-81-4
Quantité en conteneur de 20 pieds :25 tonnes
Emballage :sacs de 25 kg
DESCRIPTION
L'acide citrique est un acide organique faible. Conservateur naturel, il est également utilisé pour acidifier les aliments et les boissons. En biochimie, sa base conjuguée, le citrate, joue un rôle important en tant qu'intermédiaire du cycle de l'acide citrique et intervient donc dans le métabolisme de presque tous les êtres vivants.
Il s'agit d'une poudre cristalline incolore ou blanche, principalement utilisée comme acidifiant, arôme et conservateur dans les aliments et les boissons. Elle est également utilisée comme antioxydant, plastifiant, détergent et agent de construction.
Utilisé dans les industries alimentaires et des boissons comme agent acidifiant, arôme et conservateur, également utilisé dans les industries des détergents, du plaquage électrique et de la chimie comme inhibiteur d'oxydation, plastifiant, etc.
L'acide citrique est un acide organique présent dans de nombreux fruits et légumes, mais il est particulièrement concentré dans les citrons et les limes. C'est un conservateur naturel utilisé pour acidifier les aliments et les boissons. En biochimie, il joue un rôle important en tant qu'intermédiaire du cycle de l'acide citrique ou cycle de Krebs (voir le dernier paragraphe) et intervient donc dans le métabolisme de presque tous les êtres vivants. L'excès d'acide citrique est rapidement métabolisé et éliminé par l'organisme. L'acide citrique est un antioxydant. Il est également utilisé comme agent nettoyant écologique.
SPÉCIFICATION
| Article | BP2009 | USP32 | FCC7 | E330 | JSFA8.0 |
| Personnages | Poudre de cristal incolore ou de cristal blanc | ||||
| Identification | Réussir le test | ||||
| Clarté et couleur de la solution | Réussir le test | Réussir le test | / | / | / |
| transmission de la lumière | / | / | / | ／ | / |
| Eau | =<1.0% | =<1.0% | =<0.5% | =<0.5% | =<0.5% |
| Contenu | 99.5%～100.5% | 99.5%～100.5% | 99.5%～100.5% | >=99.5% | >=99.5% |
| RCS | Ne dépassant pas | Ne dépassant pas | A=<0,52,T>=30% | Ne dépassant pas | Ne dépassant pas |
| la norme | la norme | la norme | la norme | ||
| Calcium | ／ | ／ | ／ | ／ | Réussir le test |
| Fer | ／ | ／ | ／ | ／ | ／ |
| Chlorure | ／ | ／ | ／ | ／ | ／ |
| Sulfate | =<150 ppm | =<0.015% | ／ | ／ | =<0.048% |
| Oxalates | =<360 ppm | =<0.036% | Aucune turbidité ne se forme | =<100 mg/kg | Réussir le test |
| métaux lourds | =<10 ppm | =<0.001% | ／ | =<5 mg/kg | =<10 mg/kg |
| Plomb | ／ | ／ | =<0,5 mg/kg | =<1 mg/kg | / |
| Aluminium | =<0,2 ppm | =<0,2 µg/g | ／ | ／ | / |
| Arsenic | ／ | ／ | ／ | =<1 mg/kg | =<4 mg/kg |
| Mercure | ／ | ／ | ／ | =<1 mg/kg | / |
| teneur en cendres d'acide sulfurique | =<0.1% | =<0.1% | =<0.05% | =<0.05% | =<0.1% |
| insoluble dans l'eau | ／ | ／ | ／ | ／ | / |
| Endotoxines bactériennes | =<0,5 UI/mg | Réussir le test | ／ | ／ | / |
| Tridodécylamine | ／ | ／ | =<0,1 mg/kg | ／ | / |
| aromatique polycyclique | ／ | ／ | ／ | ／ | <0,05 (260-350 nm) |
| hydrocarbures (HAP) | |||||
| acide isocitrique | ／ | ／ | ／ | ||
L'acide citrique anhydre (C₆H₈O₇) est unacide organique faible naturelcouramment trouvé dansagrumesIl est largement utilisé comme unacidifiant, conservateur et antioxydantdans la production alimentaire et de boissons, ainsi que dansproduits pharmaceutiques, agents de nettoyage et applications industrielles. Leforme anhydrecontientaucune molécule d'eau, ce qui le rend très stable et idéal pourformulations à sec et applications sensibles à l'humidité.
✅ Excellent acidifiant et régulateur de pH– Rehausse la saveur et préservestabilité des aliments et des boissons
✅ Très soluble et fluide– Idéal pourformulations en poudre sèche et applications industrielles
✅ Propriétés chélatrices puissantes– Se lie efficacement aux ions métalliques pournettoyage et traitement de l'eau
✅ Sûr et biodégradable– RencontresNormes de sécurité alimentaire FCC, USP et internationales
✅ Utilisations industrielles polyvalentes– Utilisé danscosmétiques, produits pharmaceutiques, détergents et procédés chimiques
? Industrie agroalimentaire (E330 – Acidifiant et conservateur)
Utilisé dansboissons gazeuses, jus et boissons énergisantespour la régulation de l'acidité
Amélioreacidité et stabilitédansbonbons, confiseries et confitures
Conservesaliments transformés, produits laitiers et produits surgelés
Essentiel danspoudres à lever et émulsifiants
? Industrie pharmaceutique et des soins de santé
Utilisé comme unagent effervescentdansmédicaments et compléments alimentaires
Fonctionne comme unagent tampondans les formulations pharmaceutiques
Appliqué dansproduits dentaires et de soins de la peau
? Applications industrielles et de nettoyage
Ingrédient clé dansdétergents, détartrants et produits nettoyants ménagers
Utilisé dansNettoyage des métaux et élimination de la rouille
Essentiel danscosmétiques, shampoings et formulations de soins de la peau
? Traitement de l'eau et utilisations environnementales
Utilisé dansapplications d'adoucissement et de détartrage de l'eau
Chélate les ions métalliques danstraitement des eaux usées et nettoyage des chaudières
Plusieurs fabricants internationaux produisent des produits de haute qualitéacide citrique anhydrePour les secteurs alimentaire, pharmaceutique et industriel. Parmi les marques les plus connues, on peut citer :
Jungbunzlauer (Suisse) – Premier producteur mondial d'acides organiques
Cargill (États-Unis) – Important fournisseur d'acide citrique de qualité alimentaire et industrielle
ADM (États-Unis) – Fabricant d'acide citrique pour de multiples industries
Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited (Chine) – Fournisseur de confiance d'acide citrique anhydre de qualité alimentaire, pharmaceutique et industrielle, proposant des prix compétitifs et un réseau de distribution mondial.
Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited garantit que notreacide citrique anhydrerépond aux normes les plus élevéesnormes de qualité et de sécuritéNotre produit est testé et certifié par des organismes internationalement reconnus :
✅ Certifié par le Codex des produits chimiques alimentaires (FCC)– Garantir la qualité alimentaire
✅ Conformité à la Pharmacopée des États-Unis (USP)– Respect des normes pharmaceutiques
✅ Certifié ISO 9001:2015– Garantir des normes de fabrication élevées
✅ Approuvé HACCP– Conformité en matière de gestion de la sécurité alimentaire
✅ Certifié casher et halal– Convient aux industries mondiales de l'alimentation et des boissons
✅ Tests SGS et tiers disponibles– Fournir une vérification de pureté et de sécurité
Formule chimique :C₆H₈O₇
Poids moléculaire :192,12 g/mol
Numéro CAS : 77-92-9
Apparence:Poudre cristalline blanche
Solubilité:Très soluble dans l'eau et l'alcool
Pureté: ≥99.5%
pH (solution à 5 %) : 2.2 – 2.5
Métaux lourds (Pb) :≤10 ppm
Arsenic (As) :≤1 ppm
Conditionnement:Disponible enSacs de 25 kg, fûts de 50 kg ou livraison en vrac
✔ Haute pureté et conformité aux normes de sécurité alimentaire– RencontresFCC, USP et réglementations alimentaires mondiales
✔ Prix compétitifs et approvisionnement en gros– Directement approvisionné auprès defabricants de confiance
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✔ Service client et assistance technique fiables– Garantirlivraison à temps et assistance produit
✔ Contrôle et tests de qualité rigoureux– Chaque lot subitDes tests rigoureux pour répondre aux normes internationales
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