Description du produit

Le malate de sodium (DL-malate de sodium) est le sel de sodium de l'acide malique. Il est largement utilisé comme agent tampon, régulateur d'acidité et source de minéraux dans les industries agroalimentaires et nutraceutiques. Il présente une bonne solubilité et une acidité douce et agréable.

En tant que fournisseur fiable de matières premières, nous fournissons du malate de sodium DL de qualité constante pour l'approvisionnement en vrac et les marchés internationaux.

Propriétés chimiques et physiques

Nom chimique : DL-malate de sodium
Numéro CAS : 676-46-0

Formule moléculaire : C₄H₄Na₂O₅
Aspect : Poudre blanche à blanc cassé
Odeur : Inodore
Solubilité : Très soluble dans l'eau
Durée de conservation : 24 mois dans les conditions de stockage recommandées

Spécifications typiques

• Dosage : ≥ 98,0 %

• Perte au séchage : ≤ 1,0 %

• pH (solution à 5 %) : 6,0–8,0

• Métaux lourds (exprimés en plomb) : ≤ 10 ppm

• Plomb (Pb) : ≤ 2 ppm

• Arsenic (As) : ≤ 3 ppm

• Aspect : Poudre blanche à blanc cassé

Applications

• agent tampon pour aliments et boissons

• Formulations nutraceutiques et de compléments alimentaires

• Aliments fonctionnels et nutrition sportive

• Excipients pharmaceutiques

Caractéristiques et avantages

• Bonne solubilité dans l'eau

• Acidité modérée avec capacité tampon

• Convient aux applications alimentaires et de compléments alimentaires

• Qualité stable pour l'approvisionnement en gros

Emballage et stockage

Conditionnement : sacs de 25 kg ou emballage personnalisé
Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec. Bien refermer le récipient et le protéger de l'humidité.

Statut réglementaire

• Qualité alimentaire disponible

• Conforme aux normes internationales de sécurité alimentaire en vigueur

Pièces jointes

Téléchargez le certificat d'analyse et la fiche de données de sécurité pour obtenir des spécifications détaillées et des informations sur la sécurité.

COA - FG - DL Malate de sodium - 25020901.pdf

FDS-Malate de sodium.pdf

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