Le fumarate monosodique, également appelé fumarate acide de sodium, est le sel monosodique de l'acide fumarique. Il se présente sous forme de poudre cristalline blanche ou de granulés et est principalement utilisé comme correcteur d'acidité alimentaire (E365), agent tampon et exhausteur de goût. La société Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited fournit du fumarate monosodique de qualité alimentaire conforme aux normes GB, FCC et à la réglementation européenne sur les additifs alimentaires.

Caractéristiques

Méthode de production
Le fumarate monosodique est produit en neutralisant l'acide fumarique avec de l'hydroxyde de sodium de qualité alimentaire, puis en procédant à une cristallisation et à un séchage pour obtenir une pureté élevée.

Matières premières

• Acide fumarique de qualité alimentaire

• Hydroxyde de sodium de qualité alimentaire

Mode d'action
En tant que régulateur d'acidité, le fumarate monosodique contribue à équilibrer les niveaux de pH, améliore la stabilité des arômes et prolonge la durée de conservation des produits alimentaires et des boissons.

Applications

• Nourriture et boissons :Régulateur d'acidité dans les boissons gazeuses, les jus et les eaux aromatisées

• Industrie de la boulangerie :Améliore la texture, la stabilité et la durée de conservation de la pâte

• Confiserie:Offre un profil de saveur acide

• Nutraceutiques :Utilisé comme excipient et ingrédient fonctionnel

• Autres utilisations :Agent tampon dans les industries de fermentation et de transformation

Avantages de l'entreprise

• Plus de 10 ans d'expérience dans l'exportation de produits chimiques

• Contrôle qualité rigoureux selon les systèmes ISO et HACCP

• Prix ​​compétitifs et emballage OEM flexible

• Assistance technique professionnelle et logistique mondiale fiable

Informations de commande

• Conditionnement:Sac en papier kraft de 25 kg / fût en fibre avec doublure en PE

• Quantité minimale de commande (MOQ) :100 kg

• Capacité d'approvisionnement :1000 MT par an

• Délai de mise en œuvre:2 à 3 semaines après la confirmation de la commande

• Approvisionnement mondial :Disponible pour les commandes en gros et la coopération à long terme

COA - Aliment - Fumarate monosodique.pdf

Fiche de données de sécurité (TDS) - Fumarate monosodique .pdf