1. Composición química:

• Nombre químico:propionato de amonio

• Fórmula química:C3H7COONH4

• Peso molecular:115,11 g/mol

2. Propiedades físicas:

• Apariencia:Polvo cristalino blanco o gránulos

• Solubilidad:Soluble en agua

• Punto de fusión:Se descompone antes de fundirse

• Densidad:Varía según la forma (gránulos, polvo).

3. Funcionalidad en la industria de piensos:

• Acción conservante:

• El propionato de amonio se utiliza en la industria alimentaria como conservante para inhibir el crecimiento de mohos y bacterias en los alimentos para animales. Sus propiedades conservantes contribuyen a prolongar la vida útil de los productos alimenticios, previniendo su deterioro y manteniendo su calidad nutricional.

• Regulación del pH:

• El propionato de amonio actúa como regulador del pH en el alimento, ayudando a mantener un ambiente que inhibe el crecimiento de microorganismos específicos. Esto contribuye a la estabilidad y seguridad general del alimento.

• Agente reductor:

• Como agente reductor, el propionato de amonio puede influir en los procesos oxidativos del alimento, ayudando a prevenir la rancidez y la degradación de nutrientes.

4. Mecanismo de acción:

• El propionato de amonio actúa inhibiendo el crecimiento de mohos y bacterias gracias a sus propiedades antimicrobianas. Interrumpe sus procesos metabólicos, previniendo su proliferación y la producción de subproductos nocivos.

5. Dosis y aplicación:

• La dosis recomendada de propionato de amonio en las formulaciones de alimentos depende de factores como la composición del alimento, el contenido de humedad y las condiciones de almacenamiento.

• Generalmente se agrega durante la etapa de mezcla de la producción de alimentos para garantizar una distribución uniforme.

6. Cumplimiento normativo:

• El propionato de amonio generalmente se reconoce como seguro (GRAS) cuando se usa de acuerdo con las buenas prácticas de fabricación.

• El cumplimiento de las regulaciones locales e internacionales, incluidos los límites máximos de residuos, es crucial.

7. Consideraciones de seguridad:

• El propionato de amonio se considera seguro para su uso en alimentos para animales cuando se aplica dentro de las concentraciones recomendadas.

• Seguir las pautas de seguridad es esencial para evitar exceder los límites permitidos.

8. Embalaje y almacenamiento:

• El propionato de amonio se encuentra comúnmente disponible en bolsas o contenedores adecuados para un almacenamiento y transporte seguros.

• Las condiciones de almacenamiento adecuadas incluyen un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa.

9. Conclusión:

• El propionato de amonio actúa como conservante en la industria de piensos, garantizando la calidad y seguridad de los alimentos para animales al inhibir el crecimiento de mohos y bacterias. Sus propiedades reguladoras del pH y como agente reductor mejoran aún más su eficacia en la conservación de piensos. El cumplimiento de las normas regulatorias y su correcta aplicación son esenciales para garantizar su eficacia en las formulaciones de piensos.

Introducción detallada del propionato de amonio

✔ ¿Qué es el propionato de amonio?

El propionato de amonio (NH₄C₃H₅O₂) es unpolvo cristalino incoloro a blancoogránuloampliamente utilizado en elsectores de piensos, alimentos y de la industria. Se forma neutralizandoácido propiónicoconamoníacoEl propionato de amonio tienepropiedades antifúngicas suaves, lo que lo convierte en un excelentepreservativoen diversas formulaciones.

Método de producción y materias primas

✔ Materias primas:

• Ácido propiónico (CH₃CH₂COOH)– Reactivo principal

• Amoníaco (NH₃)– Agente neutralizante

✔ Proceso de producción:

1. Neutralización:El ácido propiónico reacciona con el amoníaco para formarpropionato de amonioen una solución acuosa.

2. Cristalización y secado:La solución se evapora ycristales de propionato de amoniose forman, entoncessecoa un polvo fino o forma granular.

3. Embalaje y distribución:El producto final se envasa encontenedores a prueba de humedadpara distribución a granel o en paquetes personalizados.

Aplicaciones del propionato de amonio

✔ Aditivo para piensos

• Utilizado como unagente antifúngicopara prevenir el crecimiento de moho y bacterias enalimento para animales, garantizando una mejor calidad del alimento y una vida útil más larga.

• Mejorasalud digestivay la absorción de nutrientes en el ganado y las aves de corral.

• Ayuda a mantenerfrescuraenalimentos peletizados para animales.

✔ Industria alimentaria

• Actúa como unpreservativoenproductos horneadospara evitar el moho y el deterioro.

• Mejora laduracióndealimentos procesadossin afectar el sabor ni la textura.

• Utilizado enproducción de quesopara mejorar la conservación.

✔ Aplicaciones industriales

• Utilizado ensíntesis químicacomo unagente tampónyestabilizador de pHen diversos procesos industriales.

• Trabaja como unagente antimicrobianoenformulaciones cosméticas.

• Utilizado enproductos de limpiezaparadesinfección de superficies.

✔ Uso agrícola

• Utilizado enprotección de cultivosproductos a controlarmoho y hongos.

• Mejora lacalidad y vida útil de almacenamientodeensilajey otros alimentos para animales.

Beneficios clave del propionato de amonio

✅ Conservante eficaz– Previenecrecimiento de moho, bacterias y hongosen ambosalimento para animalesyproductos alimenticios.
✅ Beneficios para la salud animal– Mejoraeficiencia digestivay la absorción de nutrientes.
✅ No tóxico y seguro– Seguro para su uso enalimento, comiday productos industriales.
✅ Químico versátil– Ideal para una amplia gama deaplicaciones industriales y agrícolas.
✅ Mejora la vida útil– Se extiendeduracióndepiensos y alimentosproductos.

Especificaciones del producto

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