Introducción detallada del formato de amonio

✔ ¿Qué es el formato de amonio?

Formato de amonio (NH₄HCO₂)es la sal de amonio del ácido fórmico. Es unpolvo cristalino blanco e higroscópicoque se disuelve fácilmente en agua y disolventes orgánicos. Debido a suPropiedades reductoras y comportamiento de descomposición, es ampliamente utilizado enAplicaciones industriales, farmacéuticas y de laboratorio.

✔ Número CAS y fórmula química:

• Número CAS: 540-69-2

• Fórmula química:NH₄HCO₂

Aplicaciones del formiato de amonio

✔ Catalizadores y reacciones de hidrogenación

• Utilizado enreacciones de hidrogenación de paladio sobre carbono (Pd/C)como undonante de hidrógeno.

• Desempeña un papel crucial enprocesos de hidrogenación por transferencia.

✔ Síntesis orgánica y productos farmacéuticos

• Utilizado comoagente tampónenaplicaciones bioquímicas.

• Empleado en elproducción de diversos intermedios farmacéuticos.

✔ Agricultura y fertilizantes

• Ocasionalmente se utiliza enfertilizantes especialesdebido a sucontenido de nitrógeno.

✔ Investigación química y de reactivos de laboratorio

• Actúa como unagente reductor suaveenexperimentos químicos.

• Utilizado enespectrometría de masas (LC-MS) y análisis HPLCcomo unbuffer volátil.

? Método de producción y materias primas

✔ Materias primas utilizadas:

• Amoníaco (NH₃)

• Ácido fórmico (HCOOH)

✔ Proceso de producción:

1. Reacción de neutralización:El gas amoniaco reacciona con el ácido fórmico para formar formiato de amonio.

2. Purificación y filtración:La solución se purifica para eliminar cualquier impureza.

3. Cristalización y secado:El producto final se cristaliza y se seca para lograr la pureza requerida.

4. Pruebas de calidad y embalaje:El formato de amonio se prueba parapureza, contenido de humedad y estabilidadAntes del embalaje.

Especificaciones del producto (grado industrial y de laboratorio)

Marcas famosas de formiato de amonio en todo el mundo

• Merck KGaA (Alemania)

• Thermo Fisher Scientific (EE. UU.)

• Sigma-Aldrich (EE. UU.)

• Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited (China)

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1. Composición química:

• Nombre químico:Formiato de amonio

• Fórmula química:HCOONH4

• Peso molecular:63,06 g/mol

2. Propiedades físicas:

• Apariencia:Polvo cristalino blanco

• Solubilidad:Soluble en agua

• Punto de fusión:116-120 °C (241-248 °F)

• Densidad:1,26 g/cm³

3. Funcionalidad en la industria de piensos:

• Acción conservante:

• El formiato de amonio se utiliza en la industria alimentaria como conservante para inhibir el crecimiento de microorganismos, en particular mohos y bacterias, en los alimentos para animales. Sus propiedades conservantes contribuyen a prolongar la vida útil de los productos alimenticios.

• Amortiguación de pH:

• El formiato de amonio actúa como regulador de pH, ayudando a mantener un pH estable en el alimento. Esto es esencial para inhibir el crecimiento de ciertos microorganismos que prosperan en condiciones de pH específicas.

• Agente reductor:

• Como agente reductor, el formato de amonio puede influir en los procesos oxidativos del alimento, contribuyendo a la prevención de la rancidez y la degradación de nutrientes.

4. Mecanismo de acción:

• El formiato de amonio actúa creando un ambiente desfavorable para el crecimiento de mohos y bacterias. También puede contribuir a la conservación del alimento al reducir los procesos oxidativos que lo deterioran.

5. Dosis y aplicación:

• La dosis recomendada de formato de amonio en las formulaciones de alimentos depende de varios factores, incluida la composición del alimento, el contenido de humedad y las condiciones de almacenamiento.

• Generalmente se agrega durante el proceso de fabricación para garantizar una distribución uniforme en el alimento.

6. Cumplimiento normativo:

• El formato de amonio generalmente se reconoce como seguro (GRAS) cuando se utiliza de acuerdo con las buenas prácticas de fabricación.

• Es importante cumplir con las regulaciones locales e internacionales, incluidos los límites máximos de residuos.

7. Consideraciones de seguridad:

• El formato de amonio se considera seguro para su uso en alimentos para animales cuando se aplica dentro de las concentraciones recomendadas.

• Es fundamental seguir las pautas de seguridad para evitar exceder los límites permitidos.

8. Embalaje y almacenamiento:

• El formato de amonio suele estar disponible en envases adecuados para garantizar un almacenamiento y transporte seguros.

• Las condiciones adecuadas de almacenamiento implican mantenerlo en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa.

9. Conclusión:

• El formiato de amonio actúa como conservante en la industria de piensos, contribuyendo a la calidad y seguridad de los alimentos para animales al inhibir el crecimiento de microorganismos. Sus propiedades amortiguadoras del pH y como agente reductor mejoran aún más su eficacia en la conservación de piensos. El cumplimiento de las normas regulatorias y su correcta aplicación son esenciales para garantizar su eficacia en las formulaciones de piensos.