Introducción detallada del monoestearato de glicerina destilada (DGMS)

✔ ¿Qué es el monoestearato de glicerina destilada (DGMS)?

El monoestearato de glicerina destilada (DGMS) es unmonoglicérido de alta purezaderivado deaceites y grasas vegetales naturalesComo emulsionante no iónico, el DGMS se utiliza ampliamente enAlimentos, productos farmacéuticos, cuidado personal y aplicaciones industriales.. Ayudamejorar la emulsificación, prevenir la cristalización, ymejorar la estabilidad del producto.

? Método de producción y materias primas

1. Materias primas:

• Glicerina(Derivado de plantas, de calidad alimentaria)

• Ácido esteárico(Derivado de aceites vegetales como el aceite de palma o el aceite de soja)

• Esterificación:La glicerina esesterificadoconácido esteáricobajo condiciones controladas.

• Destilación molecular:Los monoglicéridos resultantes experimentandestilación molecularPara eliminarimpurezasyaumentar los niveles de purezaal 90% o más.

• Procesamiento final y embalaje:El purificadoDirección General de Gestión de Riesgosse procesa enpolvo, escamas o perlasy empaquetado enembalaje resistente a la humedad.

Aplicaciones del monoestearato de glicerina destilada (DGMS)

✔ Industria alimentaria

• Emulsionante (E471):Esencial enproductos horneados, margarina, lácteos y heladosPara mejorartextura y estabilidad.

• Agente antienvejecimiento:Previeneretrogradación del almidón, manteniendopan y bollería blanda.

• Agente espumante:Utilizado encoberturas batidas y productos lácteosPara mantener unatextura suave y cremosa.

✔ Aplicaciones farmacéuticas y cosméticas

• Recubrimientos de comprimidos y administración de fármacos:Aseguraliberación controladayestabilidaddecomprimidos y cápsulas farmacéuticas.

• Cuidado de la piel y cosméticos:Actúa como unhumectante y emulsionanteenlociones, cremas y productos para el cuidado del cabello.

✔ Aplicaciones industriales y de plásticos

• Aditivo plástico:Se utiliza comolubricante y agente antiestáticoenFabricación de PVC, PE y otros plásticos.

• Procesamiento de textiles y cuero:Ayudasuavizar telasymejorar la dispersión del tinte.

Beneficios clave del monoestearato de glicerina destilada (DGMS)

✅ Emulsificación superior– Garantiza emulsiones estables en alimentos, cosméticos y productos farmacéuticos.
✅ Agente antienvejecimiento y antienvejecimiento– Se extiendeduraciónen productos horneados al prevenir la retrogradación del almidón.
✅ Seguro y aprobado– Reconocido comoE471, no tóxico, yGRAS (generalmente reconocido como seguro)para uso alimentario.
✅ Aplicaciones versátiles y multisectoriales– Adecuado paraalimentos, productos farmacéuticos, cosméticos y usos industriales.
✅ Mejora la textura y la cremosidad.– Mejorasensación en bocayestabilidaden productos lácteos, helados y productos batidos.

? Especificaciones del producto

Marcas famosas de monoestearato de glicerina destilada en todo el mundo

• DuPont (Danisco)- EE.UU

• Grupo Kerry– Irlanda

• Palsgaard– Dinamarca

• Compañía de vitaminas Riken, Ltd.– Japón

• Compañía Química Jiangsu Khonor, Limitada- Porcelana

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