Introducción detallada de ésteres de poliglicerol de ácidos grasos (PGE, E475)

¿Qué es PGE?

Ésteres de poliglicerol de ácidos grasos (PGE), también conocidos comoE475, es unemulsionante no iónicoSe utiliza comúnmente en aplicaciones alimentarias e industriales. Se deriva depoliglicerol y ácidos grasos comestibles, ofreciendo excelenteemulsificación, dispersión y estabilizaciónPropiedades en diversas formulaciones.

? Método de producción y materias primas

1. Materias primas:

• Poliglicerol(Producido mediante la polimerización de glicerol)

• Ácidos grasos(Derivado de aceites vegetales como el aceite de palma, el aceite de soja o el aceite de coco)

• Esterificación de poliglicerol y ácidos grasosbajo condiciones controladas.

• Purificación y estandarizaciónPara conocerNormas de seguridad alimentaria.

• El producto final está disponible enpolvo, pasta o forma líquidaPara diversas aplicaciones.

? Aplicaciones de PGE

✔ Industria de panadería y confitería

• Mejora la estabilidad de la masa.– Mejora la masaelasticidad y consistencia.

• Mejora la aireación– Se utiliza en pasteles y cremas batidas para crear untextura ligera y esponjosa.

• Previene la separación del aceite– Mantieneemulsiones homogéneas en rellenos y recubrimientos.

✔ Cremas lácteas y no lácteas

• Estabiliza emulsiones– Aseguradispersión uniforme de la grasaen productos lácteos.

• Mejora la textura– Mejoracremosidad y sensación en bocaen helados, cremas y yogur.

✔ Bebidas y bebidas saborizadas

• Previene la separación de ingredientes– Utilizado encremas para café, refrescos y bebidas nutricionales.

• Mejora la estabilidad– Ayuda a mantenerUniformidad en leches vegetales y bebidas proteicas.

✔ Cosméticos y cuidado personal

• Actúa como unemulsionante agradable para la pielenlociones, cremas y champús.

• Proporcionaconsistencia suaveen formulaciones de belleza y cuidado de la piel.

✔ Aplicaciones industriales y farmacéuticas

• Utilizado enemulsiones y suspensiones farmacéuticas.

• Sirve como unlubricante y dispersanteen aplicaciones industriales.

Beneficios clave de PGE

✅ Excelente emulsificación– Aseguradispersión uniforme de grasaen formulaciones de alimentos y bebidas.
✅ Mejora la estabilidad del producto– Previeneseparación de aceite y aguay mantienetexturas suaves.
✅ Seguro y de calidad alimentaria– Cumple conE475, FDA y estándares globales de seguridad alimentaria.
✅ Aplicaciones versátiles– Adecuado parapanadería, lácteos, bebidas, cosméticos y productos farmacéuticos.
✅ Disponible en diferentes formas– Personalizable comopolvo, pasta o líquidoResidencia ennecesidades de la aplicación.

? Especificaciones del producto

Marcas famosas de PGE en todo el mundo

• Palsgaard(Dinamarca)

• Grupo Kerry(Irlanda)

• DuPont(EE.UU)

• BASF(Alemania)

• Compañía Química Jiangsu Khonor, Limitada(Porcelana)

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✔ PGE de alta pureza de grado alimenticio– Cumplenormas mundiales de seguridad alimentaria.
✔ Suministro a granel y precios competitivos– Ideal parafabricantes de alimentos y aplicaciones industriales.
✔ Logística confiable y entrega oportuna– AsegurarseSuministro constante y envío a tiempo.
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