Introducción detallada del citrato de amonio dibásico

✔ ¿Qué es el citrato de amonio dibásico?

El citrato de amonio dibásico (C₆H₁₄N₂O₇) es unsal de amonio soluble en agua del ácido cítricocon fuertepropiedades quelantes y amortiguadorasSe utiliza comúnmente enProcesamiento químico, aplicaciones alimentarias, tratamiento de metales y formulaciones de fertilizantes..

✔ Número CAS y fórmula química:

• Número CAS: 3012-65-5

• Fórmula química:C₆H₁₄N₂O₇

• Peso molecular:242,18 g/mol

? Especificaciones del producto

Aplicaciones del citrato de amonio dibásico

✔ Tratamiento de agua y tratamiento de superficies metálicas

• Utilizado comoagente quelante para eliminar iones metálicosde los sistemas de agua

• Ayudaestabilizar soluciones metálicasen las industrias de enchapado y recubrimiento

✔ Industria alimentaria y agente amortiguador de pH

• Aprobado comoaditivo alimentario y regulador de acidez

• Mejora lasolubilidad y estabilidad de los ingredientesen productos alimenticios

✔ Agricultura y fertilizantes

• Proporcionanitrógeno y citratopara el crecimiento de las plantas

• Utilizado enfertilizantes líquidos y granuladospara una mejor absorción de nutrientes

✔ Aplicaciones químicas y farmacéuticas

• Sirve como unintermedio en formulaciones de fármacos

• Utilizado enInvestigación de laboratorio y química analíticacomo agente complejante

✔ Formulaciones de limpieza y detergentes

• Incorporado endetergentes industrialespara mejorar la eficiencia de la limpieza

• Ayudaeliminar manchas de metal y depósitos mineralesde superficies

Principio de funcionamiento del citrato de amonio dibásico

1. Efecto quelante:Formularioscomplejos estables con iones metálicos, evitando la precipitación en soluciones.

2. Regulación del pH:Actúa como unbuffer, manteniendo niveles de pH estables en las formulaciones.

3. Fuente de nutrientes:Suministrosiones de amonioPara aplicaciones biológicas y agrícolas.

✔ Materias primas utilizadas:

• Ácido cítrico (C₆H₈O₇)

• Hidróxido de amonio (NH₄OH)

✔ Proceso de producción:

1. Reacción:El ácido cítrico reacciona con hidróxido de amonio en condiciones controladas.

2. Purificación:La filtración y la cristalización garantizan una alta pureza.

3. Secado y envasado:El producto final se seca y se envasa para uso industrial y comercial.

Marcas famosas de citrato de amonio dibásico en todo el mundo

• Sigma-Aldrich (EE. UU.)

• Merck KGaA (Alemania)

• Avantor (EE. UU.)

• Thermo Fisher Scientific (EE. UU.)

• Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited (China)

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El citrato diamónico, al igual que otros citratos de amonio, se utiliza en diversas industrias por sus propiedades tampón, quelantes y estabilizadoras. Estas son algunas de sus principales aplicaciones:

1. Industria de alimentos y bebidas:

• Regulador de acidezEl citrato diamónico se utiliza como agente tampón para mantener o ajustar el pH en formulaciones de alimentos y bebidas. Al equilibrar la acidez, puede mejorar la estabilidad del sabor y conservar la frescura, especialmente en productos como bebidas carbonatadas y con sabor a frutas.

• Aditivo nutritivo:En algunos casos, se utiliza para agregar iones de amonio, que pueden ser una fuente de nutrientes en procesos específicos de fermentación de alimentos, especialmente en productos fermentados con levadura.

• Componente fertilizanteEl citrato diamónico actúa como fuente de nitrógeno en fertilizantes. Es beneficioso para el crecimiento vegetal, ya que proporciona iones de amonio que las plantas pueden absorber fácilmente. Además, el citrato actúa como agente quelante, mejorando la biodisponibilidad de nutrientes esenciales en el suelo.

• Pulverización foliar y enmienda del sueloEl compuesto puede incluirse en aerosoles foliares para favorecer la absorción de nutrientes directamente a través de las hojas de las plantas o agregarse al suelo para modificar su pH y mejorar la disponibilidad de nutrientes.

• Procesamiento fotográficoEn la fotografía tradicional en blanco y negro, el citrato de diamonio se utiliza en ciertos reveladores y soluciones de revelado. Actúa como un regulador para controlar la velocidad de revelado y puede ayudar a prevenir el empañamiento (oscurecimiento indeseado) de la película o el papel.

• GalvanoplastiaEn los procesos de galvanoplastia, el citrato de diamonio puede actuar como un agente complejante para estabilizar los iones metálicos en la solución de galvanoplastia, lo que permite una deposición de metales más suave y controlada.

• Limpieza y pulido de metales:Como agente quelante, se utiliza en soluciones de tratamiento de metales para eliminar capas de óxido e impurezas de las superficies metálicas, preparándolas para un tratamiento posterior o mejorando su apariencia.

• Agente tampón y quelanteEl citrato de diamonio se utiliza como tampón en ensayos bioquímicos y química analítica para controlar los niveles de pH, especialmente en situaciones que requieren un entorno ligeramente ácido a neutro.

• Titulación y análisis de iones metálicos:Puede quelar iones metálicos, lo que puede ser útil en valoraciones complexométricas, donde se une a iones específicos para ayudar en su medición o separación.

• Estabilizador de pHEn formulaciones de cosméticos y cuidado personal, el citrato de diamonio puede actuar como estabilizador del pH para mejorar la estabilidad del producto y la compatibilidad con la piel.

• Agente quelante:A menudo se incluye para unir y neutralizar los iones metálicos que podrían causar decoloración o degradación de los ingredientes activos, especialmente en productos con alto contenido de agua.

• Proceso de teñidoEn el teñido de textiles, el citrato diamónico puede utilizarse como mordiente o para ajustar el pH de los baños de tintura. Esto ayuda a mejorar la absorción y la adherencia del tinte a las telas, dando como resultado colores más vibrantes y duraderos.

La versatilidad del citrato de diamonio se debe a su doble función como fuente de amonio y agente quelante a base de citrato, lo que mejora la estabilidad y la eficacia en estas diversas aplicaciones.