L-treonina en la alimentación animal: aplicaciones, beneficios y pautas de dosificación

La L-treonina es un aminoácido esencial que desempeña un papel fundamental en la nutrición animal. Como componente fundamental de las proteínas, es vital para el crecimiento y el mantenimiento de los tejidos corporales, la respuesta inmunitaria y el metabolismo de nutrientes en especies ganaderas y acuícolas. La L-treonina de grado alimenticio se utiliza ampliamente para complementar dietas bajas en treonina natural, en particular las raciones a base de maíz y soja.

¿Qué es la L-treonina?

La L-treonina (C₄H₉NO₃, n.° CAS 72-19-5) es un aminoácido neutro y polar que los animales no pueden sintetizar en cantidades suficientes. Debe proporcionarse en el alimento para garantizar un crecimiento y una salud óptimos. En la producción comercial de alimentos, la L-treonina sintética se produce mediante fermentación microbiana y se añade a las fórmulas alimenticias para crear un perfil equilibrado de aminoácidos.

¿Por qué utilizar L-treonina en la alimentación animal?

1. Mejora la utilización de proteínas
   La L-treonina ayuda a equilibrar las proporciones de aminoácidos en el alimento, lo que garantiza una síntesis proteica eficiente y reduce la necesidad de materias primas costosas y ricas en proteínas.

2. Mejora el rendimiento del crecimiento
   La suplementación de treonina en las dietas aumenta el aumento de peso, la deposición muscular y el rendimiento de la canal.

3. Apoya el sistema inmunológico y la salud intestinal.
   La treonina es un componente clave de las mucinas en el revestimiento intestinal, contribuyendo a una mejor absorción de nutrientes y a una inmunidad más fuerte.

4. Beneficios ambientales
   Los niveles equilibrados de treonina reducen la excreción de nitrógeno, disminuyendo el impacto ambiental de la ganadería.

Aplicaciones por especie animal

1. Cerdos

• lechones:Requiere altos niveles de treonina para favorecer el crecimiento rápido y el desarrollo inmunológico.
  Dosis recomendada: 0,6–0,8% de la dieta total.

• Cultivadores/Finalizadores:Mejora la eficiencia alimentaria y la ganancia de carne magra.
  Dosis recomendada: 0,5–0,7%

• Cerdas:Mejora el rendimiento reproductivo y la producción de leche.
  Dosis recomendada: 0,5–0,6%

2. Aves de corral (pollos de engorde y ponedoras)

• Pollos de engorde:La treonina mejora el peso corporal, el FCR y el rendimiento de carne de pechuga.
  Dosis recomendada: 0,65–0,75%

• Capas:Mantiene la producción y la calidad de los huevos, especialmente durante el estrés térmico.
  Dosis recomendada: 0,55–0,65%

3. Acuicultura (Peces y Camarones)

• Los animales acuáticos se benefician de la treonina para mejorar el crecimiento y la retención de proteínas.
  Dosis recomendada: 1,0–1,5% dependiendo de la especie y el nivel de proteína del alimento.

4. Rumiantes (ganado vacuno y ovino)

• Se utiliza en forma de L-treonina protegida del rumen para favorecer la producción de leche y el desarrollo muscular en sistemas de alto rendimiento.
  La dosis depende del equilibrio de proteínas y la formulación de TMR.

Consideraciones de formulación

La L-treonina actúa sinérgicamente con otros aminoácidos como la lisina, la metionina y el triptófano. Una formulación correcta garantiza que se respete el concepto de aminoácido limitante, lo cual es crucial para maximizar la eficiencia proteica en el alimento.

Especificación típica del grado alimenticio de L-treonina

• Pureza: ≥98.5%

• Humedad: ≤1.0%

• Apariencia: Polvo cristalino blanco o blanquecino

• Solubilidad: Libremente soluble en agua

• Duración:24 meses

Embalaje y almacenamiento

• Disponible en bolsas de papel kraft de 25 kg con revestimiento interior de PE.

• Conservar en un lugar fresco, seco y ventilado.

• Evite la exposición directa a la luz solar o la humedad.

Conclusión

La L-treonina de grado alimenticio es un aditivo indispensable en la ganadería moderna, ya que permite una mejor nutrición, mayor productividad y un menor impacto ambiental. Ya sea para cerdos, aves, acuicultura o rumiantes, la suplementación con treonina es una estrategia inteligente y rentable tanto para fabricantes de alimentos como para ganaderos.

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