Descripción del Producto

El ácido L-tartárico es un ácido orgánico natural ampliamente utilizado en el procesamiento de alimentos, bebidas, productos farmacéuticos y aplicaciones industriales. Actúa como acidulante, antioxidante y estabilizador, proporcionando una fuerte acidez y una excelente solubilidad en diversas formulaciones.

El ácido L-tartárico, derivado principalmente de fuentes naturales como la uva, es el preferido en la producción de alimentos y bebidas por su sabor limpio y alta pureza. También se utiliza en procesos químicos, materiales de construcción y aplicaciones industriales especializadas.

Propiedades químicas y físicas

• ✓Nombre químico: Ácido L-tartárico

• ✓Número CAS: 87-69-4

• ✓Fórmula molecular: C₄H₆O₆

• ✓Aspecto: Polvo cristalino blanco o gránulos.

• ✓Olor: Inodoro

• ✓Sabor: Sabor fuertemente ácido

• ✓Solubilidad: Fácilmente soluble en agua.

• ✓pH (solución al 1%): ~2,0–3,0

• ✓Punto de fusión: ~170 °C (descomposición)

• ✓Densidad aparente: ~0,7–0,9 g/cm³

• ✓Estabilidad: Estable en condiciones de almacenamiento en seco.

• ✓Vida útil: 24 meses según el almacenamiento recomendado.

Especificaciones típicas

• ✓Ensayo (pureza): ≥ 99,5%

• ✓Pérdida por secado: ≤ 0,5%

• ✓Sulfato (SO₄): ≤ 0,05%

• ✓Metales pesados ​​(como Pb): ≤ 10 ppm

• ✓Plomo (Pb): ≤ 2 ppm

• ✓Arsénico (As): ≤ 3 ppm

• ✓Aspecto: Polvo cristalino blanco

Aplicaciones

🍹 Industria alimentaria

• Acidulante en bebidas y vinos.

• Potenciador del sabor en productos alimenticios

• Panadería y confitería

💊 Industria farmacéutica

• Se utiliza en formulaciones farmacéuticas.

• Intermediario en síntesis química

💄 Cosméticos

• regulador de pH en productos para el cuidado de la piel

Características principales

• 🌿 Origen natural procedente de fuentes vegetales

• 🔬 Ópticamente activo (forma L)

• ⭐ Alta pureza y estabilidad

• ✅ Apto para aplicaciones alimentarias y farmacéuticas.

• 📦 Calidad constante y suministro fiable

Embalaje y almacenamiento

• ✅Embalaje: bolsas de 25 kg, bolsas jumbo de 500 kg o embalaje personalizado.

• ✅Almacenamiento: Conservar en un lugar fresco, seco y bien ventilado. Mantener bien cerrado para evitar la absorción de humedad.

Archivos adjuntos

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TDS - Ácido L+tartárico - alimentos.pdf

COA - alimento - ácido L-tartárico - 260124A.pdf

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Información del proveedor

SuministramosÁcido L-tartáricoa mercados globales, incluidos Estados Unidos, Europa, Oriente Medio y el Sudeste Asiático.
Suministro estable, estricto control de calidad y servicio de exportación profesional.

Preguntas frecuentes

P1: ¿El ácido L-tartárico es apto para uso alimentario?
👉 Sí, se utiliza ampliamente como acidulante de grado alimenticio.

P2: ¿Cuál es la diferencia con el ácido DL-tartárico?
👉 El ácido L-tartárico es natural y ópticamente activo, mientras que el DL es sintético.

👉 🔗 Más información:
Ácido L-tartárico frente a ácido DL-tartárico

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