Produktbeschreibung

Stevia ist ein natürlicher, hochintensiver Süßstoff, der aus den Blättern der Stevia rebaudiana gewonnen wird. Er bietet eine kalorienarme Zuckeralternative für Lebensmittel und Getränke, darunter Erfrischungsgetränke, Backwaren, Milchprodukte und Nahrungsergänzungsmittel.

Stevia ist in großen Mengen erhältlich und gewährleistet gleichbleibende Süße, hohe Reinheit und einfache Mischbarkeit für industrielle Anwendungen und Lebensmittelanwendungen.

Chemische und physikalische Eigenschaften

• ✓Chemische Bezeichnung: Steviolglykoside

• ✓CAS-Nummer: 57817-89-7

• ✓Molekularformel: C₃₈H₆₀O₁₈ (Steviosid)

• ✓Aussehen: Weißes bis cremefarbenes Pulver

• ✓Geruch: Geruchlos

• ✓Löslichkeit: Löslich in Wasser und Ethanol

• ✓Süße: 200–300× Zucker (Saccharoseäquivalent)

• ✓Stabilität: Stabil unter trockenen Bedingungen; behält seine Süße im pH-Bereich von 2–8.

• ✓Haltbarkeit: 24 Monate bei sachgemäßer Lagerung

Typische Spezifikationen

• ✓Steviolglykoside (als Rebaudiosid A): ≥ 95 %

• ✓Feuchtigkeit: ≤ 5 %

• ✓Asche: ≤ 2 %

• ✓Schwermetalle (Pb): ≤ 10 ppm

• ✓Arsen (As): ≤ 3 ppm

• ✓Aussehen: Weißes bis cremefarbenes, kristallines Pulver

Anwendungen

• ✓ Getränke:Erfrischungsgetränke, Säfte, Tees, Energy-Drinks

• ✓ Lebensmittel und Süßwaren:Backwaren, Schokolade, Desserts

• ✓ Milchprodukte:Joghurts, Milchgetränke

• ✓ Nahrungsergänzungsmittel:Tabletten, Kapseln, Pulver

• ✓ Weitere Verwendungsmöglichkeiten:Kalorienarme Süßungsmittel für industrielle Rezepturen

Funktionen und Vorteile

• ✅Natürlicher, hochreiner Süßstoff ohne Kalorien

• ✅Stabil in einem breiten pH-Bereich und unter verschiedenen Temperaturbedingungen

• ✅Geeignet für die Lebensmittel-, Getränke- und Nahrungsergänzungsmittelindustrie

• ✅Die Lieferung in großen Mengen gewährleistet gleichbleibende Süße und Qualität.

• ✅COA/TDS zur Qualitätssicherung verfügbar

• ✅Kostengünstige Lösung für den großflächigen Einsatz

• ✅Lässt sich leicht in verschiedene Rezepturen einarbeiten

Verpackung & Lagerung

• ✅Verpackung: 25-kg-Säcke, 500-kg-Jumbo-Säcke oder kundenspezifische Verpackung

• ✅Lagerung: Kühl, trocken und gut belüftet lagern, vor Feuchtigkeit und Licht schützen.

Globale Märkte

Stevia-Lieferant – Wir beliefern globale Märkte, darunter die USA, Europa, den Nahen Osten und Südostasien.

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