Produktbeschreibung

Kaliumdiacetat ist ein Kaliumsalz der Essigsäure und wird häufig als Konservierungsmittel in Backwaren, Fleischprodukten und verarbeiteten Lebensmitteln eingesetzt. Es hemmt das Wachstum von Schimmelpilzen, Hefen und Bakterien und verlängert die Haltbarkeit der Produkte.

Als professioneller Rohstofflieferant bieten wir Kaliumdiacetat in gleichbleibender Qualität an, das sich für die Lieferung in großen Mengen und für internationale Märkte eignet.

Chemische und physikalische Eigenschaften

Chemische Bezeichnung:Kaliumdiacetat
CAS-Nummer: 515-69-5
Molekularformel:C₄H₆KO₄
Aussehen:Weißes, kristallines Pulver
Geruch:Leichter Essiggeruch
Löslichkeit:In Wasser löslich
Haltbarkeit:24 Monate unter empfohlenen Lagerbedingungen

Typische Spezifikationen

• Analyse: ≥ 99.0%

• Feuchtigkeit: ≤ 1.0%

• pH-Wert (10%ige Lösung): 5.0–6.5

• Wasserunlösliche Stoffe: ≤ 0.10%

• Schwermetalle (als Blei):≤ 10 ppm

• Blei (Pb):≤ 2 ppm

• Arsen (As):≤ 3 ppm

• Aussehen:Weißes, kristallines Pulver

Anwendungen

• Backwaren und Süßwaren

• Fleisch- und Fischverarbeitung

• Verarbeitete und verpackte Lebensmittel

• Lebensmittelkonservierungssysteme

Funktionen und Vorteile

• Breitbandkonservierungsmittel

• Stabil und wasserlöslich

• Verlängert die Haltbarkeit, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen.

• Lebensmittelkonforme Großpackungen erhältlich

Verpackung & Lagerung

Verpackung:25-kg-Säcke oder kundenspezifische Verpackung
Lagerung:Kühl und trocken lagern. Verschlossen und vor Feuchtigkeit geschützt aufbewahren.

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