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Emulsifier

JIANGSU KHONOR CHEMI-CALS CO.. LIMITED

Glycerylmonostearat (GMS) – Hochwertiger Lebensmittel-Emulgator und Stabilisator für Backwaren, Molkereiprodukte und Süßwaren

Typ :Emulgator

Und nein:E471

CAS-Nr.:31566-31-1

Menge in einem 20-Fuß-Container:20 MTs

Verpackung:25-kg-Säcke

Produktdetails

BESCHREIBUNG

Glycerinmonostearat (im Folgenden Monoglycerid genannt) ist ein chemisches Erdölprodukt. Es findet breite Anwendung in der Lebensmittel- und Kosmetikindustrie. Es dient als Gleitmittel bei der Herstellung von transparenten PVC-Partikeln, als Emulgator in Cremekosmetik, als Antibeschlagmittel in Agrarfolien und als Antistatikmittel in Verpackungsfolien.

SPEZIFIKATION

ARTIKELSpezifikationen
Weiße bis cremefarbene, wachsartige Flocken oder PulverGB1986-2007E471
Gehalt an Monoglyceriden (%)≧4040.5-48
Säurezahl (als KOH mg/g)=<5.0≦2.5
Freies Glycerin (g/100g)=<7.0≦6.5
Arsen (As, mg/kg)=<2.0=<2.0
Blei (Pb, mg/kg)=<2.0=<2.0

Detaillierte Einführung in Glycerylmonostearat (GMS, E471)

✔ Was ist Glycerylmonostearat (GMS)?

Glycerylmonostearat (GMS) ist einnichtionischer Emulgatorabgeleitet vonGlycerin und Stearinsäure. Es ist einweißes, geruchloses Pulver oder flockiges Feststoff, üblicherweise verwendet in derLebensmittel, Pharmazeutika und KosmetikBranchen. Als einwirksamer Emulgator und VerdickungsmittelGMS trägt zur Verbesserung beiTextur, Viskosität und Stabilitätin verschiedenen Formulierungen.


Produktionsmethode & Rohstoffe

  1. Rohstoffe:

  • Glycerin(Gewonnen aus Pflanzenölen oder tierischen Fetten)

  • Stearinsäure(Eine natürlich vorkommende Fettsäure)

  • Produktionsprozess:

    • VeresterungsreaktionzwischenGlycerinUndStearinsäure.

    • Reinigung und Kristallisationum zu erhaltenhochreines Glycerylmonostearat.

    • Abschließende Trocknung und Verpackungsich treffenLebensmittel- und Industriestandards.


    Anwendungen von Glycerylmonostearat (GMS)

    ✔ Lebensmittel- und Getränkeindustrie

    • Backwaren– VerbessertTeigstärke, Volumen, Undweiche TexturInBrot, Kuchen und Kekse.

    • Milchprodukte & gefrorene Desserts– Fungiert alsStabilisatorInEiscreme, Schlagsahne und Joghurt, verhindernKristallisation.

    • Süßwaren & Schokolade– VerbessertTextur und KonsistenzInSchokolade, Süßigkeiten und Margarine.

    • Getränkestabilisierung– Verwendet inGetränkepulverum Verklumpungen zu verhindern und zu verbessernDispersion.

    ✔ Industrielle und pharmazeutische Anwendungen

    • Pharmazeutika– Funktioniert alsTablettenbindemittel, Gleitmittel und Emulgatorin Arzneimittelformulierungen.

    • Kosmetik & Körperpflege– Verwendet inCremes, Lotionen und Haarpflegeproduktefür eine verbesserte Emulgierung und Feuchtigkeitsspeicherung.

    • Kunststoffe & Schmierstoffe– VerbessertKunststoffverarbeitungUndSchmierungin verschiedenen industriellen Anwendungen.


    Wichtigste Vorteile von Glycerylmonostearat (GMS)

    Leistungsstarker Emulgator und Stabilisator– Gewährleistetgleichmäßige Texturin Lebensmittel- und Industrierezepturen.
    Feuchtigkeitsspeicherung– VerhindertAbgestandenheitInBackwarenUndgefrorene Desserts.
    Verbessert die Haltbarkeit– Hilft bei der AufrechterhaltungProduktqualität und -konsistenz.
    Vielseitig und kostengünstig– Geeignet fürverschiedene Branchen, einschließlichLebensmittel, Kosmetika und Arzneimittel.
    Sicher und lebensmittelkonform zertifiziert– Genehmigt vonglobale Lebensmittelsicherheitsbehörden.


    Produktspezifikationen

    EigentumSpezifikation
    AussehenWeißes bis cremefarbenes Pulver oder Flocken
    Chemischer NameGlycerylmonostearat (GMS)
    E-NummerE471
    LöslichkeitIn Ölen löslich, in Wasser dispergierbar
    Monoestergehalt (%)≥ 90%
    Säurezahl (mg KOH/g)≤ 3
    Feuchtigkeitsgehalt (%)≤ 2.0%
    Jodzahl (g/100g)≤ 2
    Schwermetalle (ppm)≤ 10 ppm
    Haltbarkeit24 Monate
    Verpackung25-kg-Säcke oder kundenspezifische Verpackung

    Bekannte GMS-Marken weltweit

    • Palsgaard(Dänemark)

    • Kerry-Gruppe(Irland)

    • BASF(Deutschland)

    • DuPont(USA)

    • Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited(China)


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    Hochreines GMS in Lebensmittelqualität– Konform mitglobale Lebensmittelsicherheitsstandards.
    Große Mengenlieferung & wettbewerbsfähige Preise– Ideal fürgroßindustrielle Lebensmittel- und Industriehersteller.
    Zuverlässige Logistik & pünktliche Lieferung– Sicherstellenschnelle und effiziente Auftragsabwicklung.
    Kundenspezifische Rezepturen & Technischer Support– Maßgeschneiderte Lösungen für verschiedeneAnwendungsbereiche und Branchen.


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