Detaillierte Einführung in Polyglycerinester von Fettsäuren (PGE, E475)

Was ist PGE?

Polyglycerinester von Fettsäuren (PGE), auch bekannt alsE475, ist einnichtionischer EmulgatorEs wird häufig in der Lebensmittel- und Industriebranche verwendet. Es wird gewonnen ausPolyglycerin und essbare Fettsäuren, bietet hervorragendeEmulgierung, Dispersion und StabilisierungEigenschaften in verschiedenen Formulierungen.

Produktionsmethode & Rohstoffe

1. Rohstoffe:

• Polyglycerin(Hergestellt durch Polymerisation von Glycerin)

• Fettsäuren(Gewonnen aus pflanzlichen Ölen wie Palmöl, Sojaöl oder Kokosnussöl)

• Veresterung von Polyglycerin und Fettsäurenunter kontrollierten Bedingungen.

• Reinigung und Standardisierungsich treffenLebensmittelsicherheitsvorschriften.

• Das Endprodukt ist erhältlich inPulver-, Pasten- oder Flüssigformfür verschiedene Anwendungen.

Anwendungen von PGE

✔ Back- und Süßwarenindustrie

• Verbessert die Teigstabilität– Verbessert den TeigElastizität und Konsistenz.

• Verbessert die Belüftung– Wird in Kuchen und Schlagsahne verwendet, um eineleichte und flauschige Textur.

• Verhindert Ölabscheidung– Unterhälthomogene Emulsionen in Füllungen und Beschichtungen.

✔ Milchhaltige und milchfreie Kaffeeweißer

• Stabilisiert Emulsionen– Gewährleistetgleichmäßige Fettverteilungin Milchprodukten.

• Verbessert die Textur– VerbessertCremigkeit und Mundgefühlin Eiscreme, Kaffeesahne und Joghurt.

✔ Getränke & aromatisierte Getränke

• Verhindert die Trennung der Inhaltsstoffe– Verwendet inKaffeeweißer, Erfrischungsgetränke und Nährstoffgetränke.

• Verbessert die Stabilität– Hilft bei der AufrechterhaltungEinheitlichkeit bei pflanzlichen Milch- und Proteingetränken.

✔ Kosmetik & Körperpflege

• Fungiert alshautfreundlicher EmulgatorInLotionen, Cremes und Shampoos.

• Bietetgeschmeidige Konsistenzin Schönheits- und Hautpflegeprodukten.

✔ Industrielle und pharmazeutische Anwendungen

• Wird verwendet inpharmazeutische Emulsionen und Suspensionen.

• Dient alsSchmier- und Dispersionsmittelin industriellen Anwendungen.

Wichtigste Vorteile von PGE

✅ Ausgezeichnete Emulgierfähigkeit– Gewährleistetgleichmäßige Fettverteilungin Lebensmittel- und Getränkerezepturen.
✅ Verbessert die Produktstabilität– VerhindertÖl-Wasser-Trennungund unterhältglatte Texturen.
✅ Sicher und lebensmittelkonform– Entspricht denE475, FDA und globale Lebensmittelsicherheitsstandards.
✅ Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten– Geeignet fürBackwaren, Milchprodukte, Getränke, Kosmetika und Arzneimittel.
✅ In verschiedenen Ausführungen erhältlich– Anpassbar alsPulver, Paste oder Flüssigkeitbezogen aufAnwendungsanforderungen.

Produktspezifikationen

Bekannte PGE-Marken weltweit

• Palsgaard(Dänemark)

• Kerry-Gruppe(Irland)

• DuPont(USA)

• BASF(Deutschland)

• Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited(China)

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✔ Hochreines PGE in Lebensmittelqualität– trifftglobale Lebensmittelsicherheitsstandards.
✔ Große Mengenlieferung & wettbewerbsfähige Preise– Ideal fürLebensmittelhersteller und industrielle Anwendungen.
✔ Zuverlässige Logistik & pünktliche Lieferung– Sicherstellenstetige Versorgung und pünktliche Lieferung.
✔ Kundenspezifische Rezepturen & Technischer Support– Angebot maßgeschneiderter LösungenLösungen für verschiedene Branchen.

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