Produktbeschreibung

Ammoniumcitrat ist ein wasserlösliches Ammoniumsalz der Zitronensäure, das häufig als Lebensmittelzusatzstoff, pH-Regulator und Nährstoffergänzungsmittel in Futtermitteln eingesetzt wird. Es wirkt puffernd, stabilisiert Aromen und verbessert die Bioverfügbarkeit von Mineralstoffen in Lebens- und Futtermitteln.

Aufgrund seines milden Säuregehalts und seiner ausgezeichneten Löslichkeit wird es häufig in der Backwaren-, Milch-, Getränke- und Tierernährungsindustrie eingesetzt.

Chemische und physikalische Eigenschaften

• ✓Chemische Bezeichnung: Ammoniumcitrat

• ✓CAS-Nummer: 3458-72-8

• ✓Molekularformel: C₆H₁₁NO₇

• ✓Aussehen: Weißes, kristallines Pulver

• ✓Geruch: Geruchlos

• ✓Löslichkeit: Löslich in Wasser, schwer löslich in Alkohol

• ✓pH-Wert (1%ige Lösung): ~4,0–5,0

• ✓Schüttdichte: ~0,7 g/cm³

• ✓Stabilität: Stabil bei trockener Lagerung; vor Feuchtigkeit schützen.

• ✓Haltbarkeit: 24 Monate unter den empfohlenen Lagerbedingungen

Typische Spezifikationen

• ✓Gehaltsbestimmung (Reinheit): ≥ 99,0 %

• ✓Feuchtigkeit: ≤ 2,0 %

• ✓Ammoniumgehalt: entspricht Lebensmittel-/Futtermittelqualität

• ✓Schwermetalle (als Pb): ≤ 10 ppm

• ✓Blei (Pb): ≤ 2 ppm

• ✓Arsen (As): ≤ 3 ppm

• ✓Aussehen: Weißes, kristallines Pulver

Anwendungen

• ✓ Lebensmittelzusatzstoff:pH-Regulator, Stabilisator, Geschmacksverstärker in Backwaren, Milchprodukten und Getränken

• ✓ Futterzusatzstoff:verbessert die Bioverfügbarkeit von Mineralstoffen in Tierfuttervormischungen

• ✓ Getränke:Puffermittel für funktionelle Getränke und Sirupe

• ✓ Nahrungsergänzungsmittel:unterstützt das Gleichgewicht von Ammonium und Citrat.

• ✓ Industrie:werden in speziellen chemischen Formulierungen und Puffersystemen verwendet

Funktionen und Vorteile

• ✅Wasserlöslich und leicht in trockene oder flüssige Formulierungen einzuarbeiten.

• ✅Milder Säuregehalt für die sichere Verwendung in Lebens- und Futtermitteln

• ✅Verbessert die Mineralstoffverwertung in der Tierernährung

• ✅Stabilisiert Aromen und puffert den pH-Wert in verarbeiteten Lebensmitteln

• ✅Gleichbleibende Qualität, geeignet für die Massenproduktion

• ✅Zuverlässige Versorgung für industrielle und gewerbliche Zwecke

• ✅Ungiftig und umweltverträglich

Verpackung & Lagerung

• ✅Verpackung: 25-kg-Säcke, 500-kg-Jumbo-Säcke oder kundenspezifische Verpackung

• ✅Lagerung: Kühl, trocken und gut belüftet lagern. Behälter luftdicht verschlossen halten, um Feuchtigkeitsaufnahme zu vermeiden.

Qualität und Dokumentation

Anlagen
Laden Sie das Analysezertifikat (COA) herunter, um detaillierte Spezifikationen und Reinheitsangaben zu erhalten.

COA - Lebensmittel - Ammoniumcitrat.pdf

Bitte kontaktieren Sie uns für die aktuellsten Dokumente oder individuelle Spezifikationen.

Lieferanteninformationen

Wir liefernAmmoniumcitratauf globalen Märkten, darunter die USA, Europa, der Nahe Osten und Südostasien.
Stabile Lieferketten, strenge Qualitätskontrolle und professioneller Exportservice.

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