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Acidulants

JIANGSU KHONOR CHEMI-CALS CO.. LIMITED

Essigsäure – Lebensmittel- und Industriequalität | Hochreiner Essigbestandteil und chemisches Zwischenprodukt

Typ :Säure

Und nein:E260

CAS-Nr.:64-19-7

Menge in einem 20-Fuß-Container:22,2MTS

Verpackung:30 kg/215 kg Fässer

Produktdetails

Ausführliche Einführung in die Essigsäure

✔ Was ist Essigsäure?

Essigsäure (CH₃COOH)ist einfarblose organische Säuremit einemstarker, stechender GeruchEs ist dasHauptbestandteil von Essigund dient als unverzichtbarSäuerungsmittel, Konservierungsmittel, Lösungsmittel und chemisches Zwischenproduktin verschiedenen Branchen.

✔ CAS-Nummer & Chemische Formel:

  • CAS-Nummer: 64-19-7

  • Chemische Formel:CH₃COOH

✔ E-Nummer (Lebensmittelzusatzstoff):

  • E260(Zugelassen von der FDA, der EFSA und anderen internationalen Lebensmittelbehörden)


Anwendungen von Essigsäure

✔ Lebensmittelindustrie (Zusatzstoff E260)

  • Konservierungsmittel und Säuerungsmittel:Verbessert dieHaltbarkeit und GeschmackvonEssiggurken, Soßen, Dressings und Würzmittel.

  • Essigherstellung:Die Schlüsselkomponente inEssig (4-8%ige Essigsäurelösung).

  • pH-Regulator:Passt anSäurein verarbeiteten Lebensmitteln, Backwaren und Getränken.

✔ Industrielle Anwendungen

  • Chemisches Zwischenprodukt:Wird bei der Herstellung vonAcetat, Kunststoffe (PET) und synthetische Fasern.

  • Lösungsmittel:Weit verbreitet inFarben, Lacke und KlebstoffeBranchen.

  • Textilindustrie:Wird verwendet inTextilfärberei und -verarbeitung.

✔ Pharma- und Kosmetikindustrie

  • Antiseptikum & Desinfektionsmittel:Wird verwendet inWundreinigungslösungen.

  • pH-Regler:Gefunden inKosmetische Formulierungen wie Cremes, Lotionen und Shampoos.

✔ Landwirtschaft und andere Anwendungsbereiche

  • Herbizid:Essigsäurelösungen wirken alsnatürliche Unkrautvernichter.

  • Gummi- und Lederverarbeitung:Wird verwendet inGerbung und Kautschukkoagulation.


Produktionsmethode & Rohstoffe

✔ Verwendete Rohstoffe:

  • Methanol (synthetisches Verfahren) oder Ethanol (Fermentationsverfahren)

✔ Produktionsprozess:

  1. Syntheseverfahren (Methanol-Carbonylierung):

  • ReagierenMethanol mit Kohlenmonoxidin Gegenwart eines Katalysators zur Bildung von Essigsäure.

  • Biologische Fermentation (Essigherstellung):

    • VerwendungAcetobacter-BakterienumwandeltEthanol in Essigsäure.


    Produktspezifikationen (Lebensmittel- und Industriequalität)

    EigentumSpezifikation
    AussehenKlare, farblose Flüssigkeit
    Reinheit (%)≥ 99,5 % (Gletscher)
    Dichte (g/cm³)1.049
    Siedepunkt (°C)118
    pH-Wert (1%ige Lösung)2.4
    LöslichkeitVollständig löslich in Wasser
    Schwermetalle (ppm)≤ 1 ppm
    Verpackung25-kg-Fässer, 200-kg-Fässer, IBC-Tanks
    Haltbarkeit24 Monate

    Bekannte Essigsäuremarken weltweit

    • Celanese Corporation (USA)

    • LyondellBasell (Niederlande/USA)

    • Jubilant Life Sciences (Indien)

    • Wacker Chemie (Deutschland)

    • Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited (China)


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    Essigsäure ist eine farblose, flüssige organische Verbindung mit der chemischen Formel CH₃COOH. Sie ist auch als Ethansäure bekannt. Essigsäure ist ein Hauptbestandteil von Essig und verleiht ihm seinen charakteristischen sauren Geschmack und stechenden Geruch. Hier sind einige wichtige Eigenschaften und Verwendungsmöglichkeiten von Essigsäure:

    1. Chemische Formel:CH3COOH

    2. Molekulargewicht:60,05 g/mol

    3. Physikalische Eigenschaften:

    • Es handelt sich um eine klare, farblose Flüssigkeit.

    • Es hat einen unverwechselbar stechenden Geruch.

    • Es ist mit Wasser mischbar.

    • Es hat einen Siedepunkt von etwa 118,1 °C.

  • Quellen:

    • Essigsäure entsteht auf natürliche Weise bei der Fermentation von Zucker durch Essigsäurebakterien. Dieser Prozess wird zur Herstellung von Essig genutzt.

    • Es kann auch durch verschiedene chemische Prozesse synthetisiert werden.

  • Anwendungsgebiete:

    • Kulinarisch:Essigsäure ist ein Hauptbestandteil von Essig, der häufig zum Kochen und zur Zubereitung von Speisen verwendet wird.

    • Industrie:Es findet breite Anwendung in verschiedenen Industrien, darunter in der Kunststoff-, Textil- und Pharmaindustrie.

    • Labor:Essigsäure wird in Laboren für verschiedene Anwendungen eingesetzt, beispielsweise als Lösungsmittel und als Reagenz in chemischen Reaktionen.

    • Erhaltung:Es wird als Konservierungsmittel und zum Einlegen bestimmter Lebensmittel verwendet.

  • Chemische Reaktionen:

    • Essigsäure kann verschiedene chemische Reaktionen eingehen, darunter Veresterungen und Reaktionen mit Basen zur Bildung von Acetat-Salzen.


    Beschreibung

    Essigsäure (CH₃COOH) ist bei Raumtemperatur eine farblose, flüchtige Flüssigkeit. Die reine Verbindung, Eisessig, verdankt ihren Namen ihrem eisartigen, kristallinen Aussehen bei 15,6 °C. Üblicherweise wird Essigsäure als 6 N (ca. 36 %) oder 1 N (ca. 6 %) wässrige Lösung angeboten. Diese oder andere Verdünnungen werden verwendet, um Lebensmitteln die gewünschte Menge Essigsäure zuzusetzen. Essigsäure ist die charakteristische Säure von Essig; ihre Konzentration liegt zwischen 3,5 und 5,6 %. Essigsäure und Acetate sind …


    Essigsäure ist ein häufig verwendetes chemisches Reagenz in einer Vielzahl organischer Reaktionen. Sie ist Hauptbestandteil von Essig und trägt zu dessen charakteristischem Geschmack und Geruch bei. Sie wird auch bei der Synthese von farbstoffsensibilisierten Solarzellen eingesetzt.

    Grundlegende Eigenschaften

    60.05200

    60.05

    200-580-7

    29152100

    Eigenschaften

    37.30000

    0.0909

    Transparente Flüssigkeit

    1,0446 g/cm3@ Temperatur: 25 °C

    16,6 °C

    117,9 °C

    104 °F

    n20/D 1.371(lit.)

    Mischbar

    Lagerraum mit Belüftung bei niedriger Temperatur, separate Lagerung mit H Porenbildner, Oxidationsmittel, Natronlauge

    Dampfdruck, kPa bei 20 °C: 1,5

    2,07 (gegen Luft)

    LD50 bei Ratten (g/kg): 3,53 oral (Smyth)

    Brennbare Flüssigkeit der Klasse II: Fließpunkt bei oder über 100°F und unter 140°F.

    Vol.-% in Luft: 6,07

    Scharf

    Brennender Geschmack

    Wässrige Lösung: 1,0 molar = 2,4; 0,1 molar = 2,9; 0,01 molar = 3,4

    4,76 (bei 25 °C)



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