وصف المنتج

صمغ الزانثان هو عديد سكاريد عالي الأداء يُستخدم على نطاق واسع كمُكثِّف ومُثبِّت ومُستحلب في تطبيقات الأغذية والمشروبات والأدوية والتطبيقات الصناعية. يوفر لزوجة ممتازة بجرعات منخفضة ويحافظ على أداء مستقر في نطاق واسع من درجات الحرارة ومستويات الحموضة.

بصفتنا موردًا موثوقًا به، فإننا نقدم صمغ الزانثان الغذائي بجودة ثابتة وتوافر بكميات كبيرة، وهو مناسب للصلصات ومنتجات الألبان والمشروبات والمخبوزات والتركيبات الصيدلانية.

الخواص الكيميائية والفيزيائية

الاسم الكيميائي: صمغ الزانثان
رقم CAS: 11138-66-2
الصيغة الجزيئية: (C₃₅H₄₉O₂₉)ₙ
المظهر: مسحوق أبيض كريمي إلى أصفر فاتح
الرائحة: عديم الرائحة
الذوبانية: يذوب في الماء البارد والساخن
مدة الصلاحية: 24 شهرًا في ظل ظروف التخزين الموصى بها

المواصفات النموذجية

• اللزوجة (محلول 1%): ≥ 1200 ملي باسكال.ثانية

• نسبة الفقد أثناء التجفيف: ≤ 13.0%

• الرماد: ≤ 16.0%

• الرقم الهيدروجيني (محلول 1%): 6.0–8.0

• حجم الجسيمات (80 مش): ≥ 95%

• المعادن الثقيلة (على شكل رصاص): ≤ 20 جزءًا في المليون

• إجمالي عدد البكتيريا: ≤ 5000 وحدة تشكيل مستعمرة/غرام

التطبيقات

• مُكثِّف ومُثبِّت في الصلصات والتتبيلات والتوابل

• تحسين قوام منتجات الألبان والمشروبات النباتية

• عامل تعليق في المشروبات والتركيبات السائلة

• منتجات المخابز لتحسين ثبات العجين والاحتفاظ بالرطوبة

• المستحضرات الصيدلانية والغذائية كمواد مساعدة

• التطبيقات الصناعية مثل سوائل حفر آبار النفط والطلاءات

الميزات والفوائد

• أداء ممتاز في زيادة السماكة بجرعات منخفضة

• لزوجة ثابتة عبر نطاقات واسعة من درجات الحرارة ودرجة الحموضة

• يحسن الإحساس في الفم، والملمس، وثبات المنتج

• مناسب للاستخدام في الأغذية والأدوية والصناعات

• إمداد موثوق بجودة ثابتة

التعبئة والتغليف والتخزين

التعبئة والتغليف: أكياس ورقية كرافت بوزن 25 كجم أو عبوات مصممة حسب الطلب
التخزين: يُحفظ في مكان بارد وجاف. يُحفظ مغلقاً بإحكام بعيداً عن الرطوبة.

الوضع التنظيمي

• متوفر للاستخدام الغذائي

• يتوافق مع معايير إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) والهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA) والمعايير الدولية للمواد المضافة للأغذية

اتصل بنا اليوم للحصول على عرض أسعار وعينة مجانية!

✉️ البريد الإلكتروني:جين@khonorchem.com
📞 هاتف / واتساب / وي تشات: 86-19851890163

🌍 واتساب:https://wa.me/8619851890163