إنجليزي
شركة جيانغسو هونور للكيماويات المحدودة
يكتب :مُكثِّف
ولا لا:إي 415
رقم CAS:11138-66-2
الكمية في 20 قدم FCL:18 مليون طن
التغليف :أكياس 25 كجم
مقدمة تفصيلية عن صمغ الزانثان
صمغ الزانثان (C35H49O29)هوعديد السكاريد الطبيعي عالي الوزن الجزيئيتم إنتاجه بواسطةتخمير الجلوكوز أو السكروز باستخدام بكتيريا Xanthomonas campestris.إنهمادة غروانية مائية شديدة اللزوجة وقابلة للذوبان في الماءتستخدم لالتكثيف والتثبيت والاستحلابفي مختلف الصناعات.
رقم CAS: 11138-66-2
الصيغة الكيميائية:C35H49O29
إي 415(معتمدة من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، والهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية، وغيرها من سلطات سلامة الأغذية العالمية)
تطبيقات صمغ الزانثان
عامل التكثيف:تستخدم فيالصلصات والتتبيلات والحساءلتحسين الملمس.
المثبت:يمنع فصل المكونات فيمنتجات الألبان والآيس كريم والمشروبات.
الخبز الخالي من الغلوتين:يوفر المرونة والترابط فيالخبز والمعجنات الخالية من الغلوتين.
عامل التعليق:يحافظ على توزيع الجزيئات بالتساويالعصائر والمشروبات المنكهة.
يحسنالتحكم في اللزوجة وفقدان السوائلفيطين حفر النفط.
يعززالتشحيم والتعليقمن الجسيمات الصلبة في عمليات الحفر.
يستخدم كـالموثق والمثبتفيالأدوية السائلة والشراب والمواد الهلامية.
يعمل كـمرطب ومعزز للملمسفيالمستحضرات والكريمات والشامبو.
تستخدم فيالدهانات والطلاءات والمواد اللاصقة والمبيدات الحشريةكـمنظم اللزوجة.
يعززاحتباس الماء وقابلية الانتشارفي التركيبات الزراعية.
طريقة الإنتاج والمواد الخام
نشا الذرة أو السكر (الجلوكوز/السكروز)
بكتيريا زانثوموناس كامبيستريس
التخمير– يتم تخمير السكر بواسطةزانثوموناس كامبستريسالبكتيريا لإنتاج صمغ الزانثان.
الترسيب والتنقية- ترسب باستخدامكحول الأيزوبروبيلوتنقيتها.
التجفيف والطحن- مجففة فيمسحوق ناعمويتم طحنها إلى أحجام شبكية مختلفة.
مراقبة الجودة والتعبئة والتغليف- تم اختباره لالنقاء واللزوجة والسلامة الميكروبيةقبل التعبئة.
مواصفات المنتج (الدرجة الغذائية والصناعية)
| ملكية | مواصفة |
|---|---|
| مظهر | مسحوق أبيض عاجي إلى أصفر فاتح |
| النقاء (%) | ≥ 99.0% |
| اللزوجة (محلول 1٪، cps) | 1200-1800 |
| الرقم الهيدروجيني (محلول 1٪) | 6.0 - 8.0 |
| خسارة عند التجفيف (%) | ≤ 13.0% |
| محتوى الرماد (%) | ≤ 13.0% |
| استقرار القص | ممتاز |
| الذوبانية | قابل للذوبان في الماء |
| حجم الشبكة | 80 / 200 شبكة |
| المعادن الثقيلة (جزء في المليون) | ≤ 10 جزء في المليون |
| الحدود الميكروبيولوجية | يلبي معايير سلامة الغذاء |
| التعبئة والتغليف | أكياس 25 كجم، أكياس جامبو 1000 كجم |
| مدة الصلاحية | 24 شهرًا |
أشهر ماركات صمغ الزانثان حول العالم
سي بي كيلكو (الولايات المتحدة الأمريكية)
جونغبونزلاور (سويسرا)
مجموعة ميهوا (الصين)
مجموعة فوفينج (الصين)
شركة جيانغسو خونور للكيماويات المحدودة (الصين)
لماذا تختار شركة جيانغسو خونور للكيماويات المحدودة؟
✔ صمغ زانثان عالي النقاء - معتمد للاستخدام الغذائي والصناعي
✔ إمدادات مستقرة وأسعار تنافسية - دعم مباشر من الشركة المصنعة
✔ التعبئة والتغليف المخصص والشحن العالمي - خدمات لوجستية سريعة وفعالة
✔ مراقبة الجودة الصارمة والامتثال - يلبي المعايير الدولية
اطلب صمغ الزانثان عالي الجودة اليوم!
أبحث عنالمورد الموثوق به لصمغ الزانثان (E415)؟ شركة جيانغسو خونور للكيماويات المحدودةعروض مميزةصمغ الزانثانمعالتسعير بالجملة والشحن في جميع أنحاء العالم.
? اتصل بنا اليوم للاستفسارات وعروض الأسعار!
وصف
صمغ الزانثان، المعروف أيضًا باسم اللاصق الأصفر، أو صمغ الزانثان، أو عديد سكاريد الزانثوموناس، هو نوع من عديد السكاريد أحادي الجراثيم الناتج عن تخمير بكتيريا الزائفة الصفراء. بفضل تركيبه الجزيئي الكبير وخواصه الغروية، يتميز بوظائف متعددة. يمكن استخدامه كمستحلب، ومثبت، ومكثف للهلام، ومركب تشريب، وعامل تشكيل أغشية، وغيرها. ويُستخدم على نطاق واسع في مختلف مجالات الاقتصاد الوطني.
الغرض الرئيسي
في الصناعة، يُستخدم كمثبت متعدد الاستخدامات، ومكثف، وعامل مساعد في المعالجة، بما في ذلك إنتاج الأغذية المعلبة والمعبأة، والمخبوزات، ومنتجات الألبان، والأطعمة المجمدة، وتوابل السلطة، والمشروبات، ومنتجات التخمير، والحلويات، وأدوات تزيين المعجنات، وغيرها. أثناء عملية إنتاج الأغذية، يتميز بقابليته للتدفق، والتدفق، والتوزيع، مما يقلل من استهلاك الطاقة.
مواصفة
| أغراض | معيار |
| مظهر | مسحوق أبيض أو كريمي اللون ويتدفق بحرية |
| اللزوجة: | 1200 – 1600 ميجا باسكال ثانية |
| التحليل (على أساس جاف) | 91.0 – 108.0% |
| الخسارة عند التجفيف (105 درجة مئوية، 2 ساعة) | 6.0 – 12.0% |
| V1 : V2: | 1.02 – 1.45 |
| حمض البيروفيك | 1.5% كحد أدنى |
| درجة حموضة محلول 1% في الماء | 6.0 – 8.0 |
| المعادن الثقيلة (مثل الرصاص) | 20 ملغ/كغ كحد أقصى |
| الرصاص (Pb) | 5 ملغ/كغ كحد أقصى |
| الزرنيخ (As) | 2 ملغ/كغ كحد أقصى |
| نتروجين | 1.5% كحد أقصى |
| رماد | 13% كحد أقصى |
| حجم الجسيمات | 80 شبكة: 100% الحد الأدنى، 200 شبكة: 92% الحد الأدنى |
| إجمالي عدد اللوحات | 2000/جم كحد أقصى |
| الخميرة والعفن | 100/جم كحد أقصى |
| الجراثيم المسببة للأمراض | غياب |
| المكورات العنقودية الذهبية | سلبي |
| الزائفة الزنجارية | سلبي |
| السالمونيلا sp. | سلبي |
| C. perfringens | سلبي |
اشترك في بريدك الإلكتروني للحصول على آخر أخبارنا
النشرة الإخبارية ونصائح الأعمال
0086-19851890163
جين@khonorchem.com
الغرفة 1902 مبنى إيزي كوم، 253-261، طريق هينيسي، وان تشاي، هونج كونج
العودة إلى الأعلى
إسبانيا
الروسية
البرتغالية
إيطالي
عربي
فرنسي
كوري
الألمانية
التركية
الفيتنامية
الإندونيسية
هولندي
بولندي
بعيد
التايلاندية
