ثنائي أسيتات البوتاسيوم (CAS 4251-29-0) - الاستخدامات والفوائد

ثنائي أسيتات البوتاسيوميستخدم عادة فيصناعة الأغذيةبسببهامادة حافظةوخصائص تنظيم درجة الحموضةكعامل مضاد للميكروبات، يساعد على تثبيط نمو الكائنات الدقيقة المسببة للتلف، ويزيد من مدة صلاحية المنتجات الغذائية. كما يُستخدم في:علف الحيوانات, المستحضرات الصيدلانية، ومنتجات العناية الشخصية.

الخصائص الكيميائية

• الصيغة الكيميائية: C₄H₇KO₂

• الوزن الجزيئي: 138.2 جم/مول

• مظهر: مسحوق بلوري أبيض أو حبيبات

• الذوبانية:قابل للذوبان في الماء والكحول

• رقم CAS: 4251-29-0

تطبيقات ثنائي أسيتات البوتاسيوم

1. صناعة الأغذية

يستخدم ثنائي أسيتات البوتاسيوم في المقام الأول فيصناعة الأغذيةكـمادة حافظةومنظم الرقم الهيدروجيني، توفيرفوائد مضادات الميكروباتالتي تساعد على إطالة مدة صلاحية المنتجات الغذائية.

• حفظ الأغذية:يمنع نمو الكائنات الحية الدقيقة الضارة مثلالبكتيريا والعفن، والخميرة، ضمان نضارة وسلامة المنتجات الغذائية مثلاللحوم, النقانق, الأجبان، والأطعمة المصنعة.

• التحكم في درجة الحموضة:ينظم ثنائي أسيتات البوتاسيوم درجة الحموضة في المنتجات الغذائية، وخاصة فيمخللومخمرةالأطعمة، للحفاظ على مستوى الحموضة المطلوب للتذوق والحفظ.

• الجرعة:الاستخدام النموذجي في المنتجات الغذائية هو بين0.1% و 0.5%اعتمادًا على المتطلبات المحددة للحفظ وتنظيم الحموضة.

2. أعلاف الحيوانات

• مادة حافظة للأعلاف:يستخدم ثنائي أسيتات البوتاسيوم فيعلف الحيواناتللسيطرة على نمو الميكروبات وتحسين جودة الأعلاف والحفاظ على صحة الحيوان.

• درجة التغذية:يساعد على إطالة العمر الافتراضي للأعلاف، مما يضمن الحفاظ على سلامة العناصر الغذائية للأعلاف، خاصة بالنسبة للدواجن والماشية وتربية الأحياء المائية.

3. صناعة الأدوية

• مادة مساعدة:في صناعة الأدوية، يمكن استخدام ثنائي أسيتات البوتاسيوم كعامل مساعد في تركيبات مختلفة، مما يساعد في الحفاظ على مستويات الرقم الهيدروجيني وضمان استقرار المكونات النشطة.

4. العناية الشخصية ومستحضرات التجميل

• المواد الحافظة في مستحضرات التجميل:يستخدم ثنائي أسيتات البوتاسيوم أحيانًا كمواد حافظة فيتركيبات مستحضرات التجميل، وخاصة في المنتجات التي تعتمد على الماء، لمنع نمو الميكروبات والحفاظ على سلامة المنتج.

فوائد ثنائي أسيتات البوتاسيوم

خاتمة

ثنائي أسيتات البوتاسيوم هومتعددة الاستخدامات وآمنة، وفعالمادة حافظة للأغذية،منظم الرقم الهيدروجيني، وعامل مضاد للميكروباتمع تطبيقات واسعة فيطعام, يٌطعم, الصيدلانية، والصناعات التجميليةإن قدرتها على إطالة مدة الصلاحية، وتعزيز السلامة، وتنظيم الحموضة تجعلها مكونًا لا غنى عنه في العديد من التركيبات التجارية.

إذا كنت تبحث عنثنائي أسيتات البوتاسيوم عالي الجودةلحفظ الأغذية أو غيرها من الاستخدامات الصناعية، يرجى الاتصال بنا للحصول على مزيد من التفاصيل وطلبات العينات وخيارات التسعير بالجملة.