وصف المنتج:

اسم المنتج:كلوريد الأمونيوم الصالح للأكل
الصيغة الكيميائية:NH₄Cl
رقم CAS: 12125-02-9
الرقم الإلكتروني:إي 510
نقاء: ≥ 99.5%
درجة:مادة مضافة للأغذية (معيار FCC/الاتحاد الأوروبي)
التغليف:كيس ورق كرافت 25 كجم مع بطانة من البولي إيثيلين

نظرة عامة على المنتج:

كلوريد الأمونيوم (NH₄Cl)، المصنف على أنهإي 510في قائمة المواد المضافة إلى الأغذية بالاتحاد الأوروبي، هيمركب بلوري أبيضيستخدم في تركيبات الأغذية كـمنظم الحموضة, مغذيات الخميرة، وعامل نكهةيتم تصنيع منتجنا تحت رقابة صارمة على الجودة لتلبية المعايير الدوليةلجنة الاتصالات الفيدراليةومعايير الاتحاد الأوروبي للمواد المضافة للأغذية، مما يوفر نقاءً ممتازًا وقابلية للذوبان ووظيفة في معالجة الأغذية.

المواد الخام وعملية الإنتاج:

يتم إنتاج كلوريد الأمونيوم الصالح للأكل لدينا من خلالعملية التحييد الاصطناعيباستخدام درجة نقاء عاليةالأمونيا (NH₃)وحمض الهيدروكلوريك (HCl).هذه الطريقة تضمن:

• حجم الجسيمات ثابت

• محتوى منخفض من المعادن الثقيلة

• ذوبان واستقرار ممتازان

• لا تلوث المنتج الثانوي

بعد التحييد، يخضع المحلول لـبلورة, الطرد المركزي, تجفيف، وغربلة دقيقةللحصول على جودة الغذاء.

المواصفات الرئيسية:

التطبيقات في صناعة الأغذية:

1. منظم الحموضة (E510):
   يحافظ على درجة حموضة المنتجات الغذائية ويضبطها لتحسين النكهة والملمس والاستقرار الميكروبي. يُستخدم عادةً فيالمخبوزات, حلوى، والأطعمة المحفوظة.

2. العناصر الغذائية الموجودة في الخميرة أثناء التخمير:
   يوفر مصدر النيتروجين لعملية التمثيل الغذائي للخميرة، مما يحسن سرعة التخمير والجودة في المنتجات مثلخبز, جعة، وأنا الصفصاف.

3. مُعزز النكهة في الحلويات:
   مكون مميز فيعرق السوس المالح(السالمياكي) والحلويات المتخصصة، وخاصة فيالاسكندنافيةالأسواق. يعزز النكهة المالحة والمرّة.

4. مُرطب العجين:
   يدعم تطور الجلوتين ويحسن قوة العجين واحتباس الغازات.

5. تحسين اللون والملمس:
   يشارك فيتفاعل ميلارد، مما يعزز اللون البني والنكهة في الأطعمة المعالجة حرارياً.

الفوائد الوظيفية:

• ينظم درجة الحموضةفي أنظمة الغذاء من أجل الاستقرار والسلامة

• يحسن التخميرالأداء ومدة الصلاحية

• يعزز الملمس واللون والنكهةفي المخبوزات والوجبات الخفيفة

• آمنة ومتوافقةمع معايير الغذاء الدولية (FCC، E510، GB 2760)

الامتثال للمعايير العالمية:

• الاتحاد الأوروبي:تمت الموافقة عليه كمضاف غذائي E510

• الصين:يتوافق مع GB 2760 لاستخدام المواد المضافة للأغذية

• دولي:يتوافق معلجنة الاتصالات الفيدراليةولجنة الخبراء المشتركة بين منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية والمعنية بالمواد المضافة إلى الأغذيةتحديد

• الوثائق الكاملة متاحة: COA، MSDS، ISO، HACCP

لماذا تختارنا؟

• الشركة المصنعة ذات الخبرةمع خطوط إنتاج متقدمة

• مراقبة الجودة الصارمة لالمعادن الثقيلة والشوائب

• قابلة للتخصيصالتعبئة والتغليف ووضع العلامات OEM

• تسليم سريع ودعم التصدير العالمي

خاتمة:

كلوريد الأمونيوم الصالح للأكل (E510) هومكون متعدد الاستخدامات وعمليفي صناعة الأغذية الحديثة. سواء كنت تُنتج مخبوزات، أو حلويات خاصة، أو أطعمة مُخمّرة، فإن كلوريد الأمونيوم عالي النقاء لدينا يُقدّمالأداء الموثوق والضمان التنظيمي. شريك معشركة جيانغسو خونور للكيماويات المحدودةمن أجل ضمان جودة ثابتة وأسعار تنافسية في أسواق المواد المضافة للأغذية العالمية.