إنجليزي
شركة جيانغسو هونور للكيماويات المحدودة
يكتب :عامل التخمير
ولا لا:E503(ثانيًا)
رقم CAS:1066-33-7
الكمية في 20 قدم FCL:27 مليون طن
التغليف :أكياس 25 كجم أو أكياس جامبو
اسم المنتج: بيكربونات الأمونيوم
الصيغة الكيميائية:NH₄HCO₃
رقم CAS: 1066-33-7
الوزن الجزيئي: 79.06 جم/مول
مظهر: مسحوق بلوري أبيض
رائحة:رائحة الأمونيا الخفيفة
الذوبانية:قابل للذوبان في الماء، يتحلل عند التسخين
بيكربونات الأمونيوم مركب متعدد الاستخدامات يُستخدم عادةً كعامل تخمير في إنتاج الأغذية وكسماد نيتروجيني في الزراعة. يتميز بسرعة تحلله إلى الأمونيا وثاني أكسيد الكربون والماء، دون ترك أي بقايا ضارة في المخبوزات أو التربة.
| المعلمة | درجة الغذاء | درجة صناعية |
| النقاء (NH₄HCO₃) | ≥ 99.2% | ≥ 99.0% |
| رُطُوبَة | ≤ 0.4% | ≤ 0.5% |
| كلوريد (Cl⁻) | ≤ 0.003% | ≤ 0.005% |
| كبريتات (SO₄²⁻) | ≤ 0.007% | ≤ 0.01% |
| بقايا الاشتعال | ≤ 0.05% | ≤ 0.1% |
| المعادن الثقيلة (الرصاص) | ≤ 5 جزء في المليون | ≤ 10 جزء في المليون |
| الزرنيخ (As) | ≤ 1 جزء في المليون | ≤ 2 جزء في المليون |
| الحديد (Fe) | ≤ 0.002% | ≤ 0.005% |
| الرقم الهيدروجيني (100 جم/لتر، 25 درجة مئوية) | 7.0 – 8.5 | 7.0 – 8.5 |
يُصنع بيكربونات الأمونيوم من خلال تفاعل غاز-سائل بين الأمونيا (NH₃) وثاني أكسيد الكربون (CO₂) والماء. التفاعل الرئيسي هو:
NH₃ + CO₂ + H₂O → NH₄HCO₃
يحدث هذا التفاعل تحت درجة حرارة وضغط مُتحكم بهما في نظام مغلق. يُرشَّح المنتج البلوري الناتج ويُجفف ويُعبأ في أكياس مقاومة للرطوبة.
عامل التخمير: يُستخدم في صناعة الكوكيز والبسكويت والمقرمشات والوجبات الخفيفة المنفوخة. يتحلل عند درجات حرارة الخبز، مطلقًا ثاني أكسيد الكربون ليمنحه الحجم والملمس دون أن يترك طعمًا قلويًا.
مادة مضافة للأغذية:مدرج كـE503(ثانيًا)، تمت الموافقة على استخدامه بأمان في العديد من البلدان.
سماد النيتروجين:يوفر حوالي 17% من النيتروجين، وهو مناسب للمحاصيل التي تتطلب إطلاق النيتروجين بسرعة.
مُحسِّن التربة:يعزز خصوبة التربة، وخاصة في التربة الحمضية أو المحايدة.
عامل الرغوة:يستخدم في إنتاج البلاستيك والمطاط.
طفايات الحريق:المكون الرئيسي في طفايات الحريق المسحوقة الجافة.
الكاشف الكيميائي:تستخدم في الأصباغ والمستحضرات الصيدلانية والتحليلات المخبرية.
التخمير السريع:يضمن التحلل السريع إطلاق الغاز فورًا أثناء الخبز، وهو مثالي للمنتجات ذات الرطوبة المنخفضة.
صفر بقايا:يتحلل إلى غازات، ولا يترك أي بقايا صلبة أو نكهة غير مرغوب فيها في المخبوزات.
إمدادات النيتروجين:مصدر فعال واقتصادي للنيتروجين للمحاصيل قصيرة الدورة.
كفاءة التكلفة:متوفرة بأسعار معقولة لمصنعي الأغذية والمستخدمين الزراعيين على حد سواء.
التعبئة والتغليف القياسية: أكياس ورق كرافت بوزن 25 كجم مع بطانة من البولي إيثيلين أو أكياس منسوجة من البولي بروبيلين بوزن 50 كجم
خيارات OEM:ملصقات وتغليف مخصص متوفر
ظروف التخزينيُحفظ في مكان بارد وجاف وجيد التهوية. يُحفظ بعيدًا عن الحرارة والرطوبة وأشعة الشمس المباشرة.
مدة الصلاحية:12 شهرًا في ظل ظروف التخزين الموصى بها
اشترك في بريدك الإلكتروني للحصول على آخر أخبارنا
النشرة الإخبارية ونصائح الأعمال
0086-19851890163
جين@khonorchem.com
الغرفة 1902 مبنى إيزي كوم، 253-261، طريق هينيسي، وان تشاي، هونج كونج
العودة إلى الأعلى
إسبانيا
الروسية
البرتغالية
إيطالي
عربي
فرنسي
كوري
الألمانية
التركية
الفيتنامية
الإندونيسية
هولندي
بولندي
بعيد
التايلاندية
