DL-مالات الصوديوم - مقدمة المنتج

مالات الصوديوم DLهوملح الصوديوملحمض الماليك DL(مزيج راسيمي من حمض الماليك L و D). وهومادة مضافة غذائية متعددة الاستخداماتالمستخدمة فيصناعة الأغذيةكـمنظم الحموضة, عامل التخزين المؤقت، ومعزز النكهةيتم تطبيق المركب على نطاق واسع فيالمشروبات, حلويات، والأطعمة المصنعةلتحسين النكهة، وتعزيز الملمس، والحفاظ على توازن درجة الحموضة.

• الاسم الكيميائي: مالات الصوديوم DL

• الصيغة الجزيئية: C₄H₄Na₂O₅

• الوزن الجزيئي: 196.06 جم/مول

• رقم CAS: 676-46-0

• الرقم E:E350(i)

• مظهر: مسحوق بلوري أبيض

• الذوبانية:قابل للذوبان بسهولة في الماء

مواصفات مالات الصوديوم DL (صالح للأكل)

ملحوظة: قد تختلف المواصفات حسب احتياجات العملاء أو المتطلبات التنظيمية الإقليمية.

تطبيقات مالات الصوديوم DL

1. صناعة الأغذية

• منظم الحموضة:يستخدم عادة في الأطعمة المصنعة للتحكم في درجة الحموضة، مما يوفر حموضة مستقرة لحفظ الطعام وتحسين مذاقه.

• مُحسِّن النكهة:يمنحنكهة نظيفة، لاذعة، فاكهيةفي المشروبات والمربيات والحلويات.

• عامل التخزين المؤقت:يستخدم في عصائر الفاكهة والمشروبات والصلصات للحفاظ على توازن درجة الحموضة.

• وظيفة الحفظ:يعمل كمواد حافظة خفيفة عن طريق خفض درجة الحموضة ومنع نمو الكائنات الحية الدقيقة.

2. صناعة المشروبات

• مثالي للاستخدام فيالمشروبات الغازية, عصائر الفاكهة, مشروبات رياضية، ومشروبات الطاقةلتعزيز النكهة وتنظيم الحموضة.

3. المخابز والحلويات

• يعمل كـمعزز النكهةفي منتجات مثلحلوى جيلاتينية, حلوى بنكهة الفاكهة، وحلويات، مع ضمان الاحتفاظ بالرطوبة ومنع التبلور.

4. صناعة الأدوية

• يمكن استخدامه في المستحضرات الصيدلانية كـعامل التخزين المؤقتفي الأقراص الفوارة، والشراب، ومنتجات العناية بالفم.

فوائد مالات الصوديوم DL

التعبئة والتغليف والتخزين

• التعبئة والتغليف: 25 كجم / كيس، أو التعبئة والتغليف المخصصة وفقا لمتطلبات العميل.

• تخزين:يُحفظ في مكان بارد وجاف وجيد التهوية، بعيدًا عن الرطوبة وأشعة الشمس المباشرة والحرارة.

• مدة الصلاحية:2 سنة من تاريخ الإنتاج، مع التخزين بشكل صحيح.

خاتمة

مالات الصوديوم DLيعد عنصرا أساسيا في صناعة الأغذية والمشروباتتنظيم الحموضة, تعزيز النكهة، واستقرار المنتج. إن قدرتها على تعديل درجة الحموضة وتعزيز نكهة الفاكهة تجعلها ذات قيمة خاصة فيالمنتجات القائمة على الفاكهة, المشروبات الغازية، وحلويات.

للمشتريات بالجملة أو العينات أو لمزيد من المعلومات حولمالات الصوديوم DLلا تتردد في ذلكاتصل بنانحن ملتزمون بتوفير مكونات غذائية عالية الجودة لتلبية احتياجات التصنيع الخاصة بك.

اتصل بنا اليوم للحصول على عرض أسعار وعينة مجانية!

✉️ البريد الإلكتروني:جين@khonorchem.com
📞 هاتف / واتساب / وي تشات: 86-19851890163
🌍 واتساب:https://wa.me/8619851890163